Mams skrev:
Jeg har tenkt til å benytte meg av tips herfra og gi 3 vinflasker i bryllupsgave.
1 flaske skal være til 1. bryllupsdag og 1 til 5. og en til den 10. bryllupsdagen.
Alle tips tas i mot med en stor takk, og det må inn med dråpeteller her i gården, for vin har jeg ikke peiling på.
(altså spesifisert hvilken vin som er til hvilket år)
Tar også gjerne i mot noen små dikt som kan passe til.
Tenkte jeg skulle ha 3 trekasser som jeg dekorerer med hvilken bryllupsdag flasken er til og aller helst med et lite dikt til.
Dette kan gjøres på mange måter, men jeg tror jeg ville gått for tre eksemplarer av samme flaske. Lagringsviner fra f.eks. Piemonte og Bordeaux har ofte såpass mye garvesyre at de er ikke noe stas å drikke altfor unge, men Amarone er et herlig unntak. De er friske og voldsomt fruktige som unge, men utvikler seg flott over tid med mer modne aromaer av tørkede frukter og et mer rustikk og "støvete" smaksbilde. Det som kan være morsomt med å tre like flasker, er at den i tillegg til selve vinopplevelsen også symboliserer ekteskapet. Ting forandrer seg over en tiårsperiode, og det vil også disse vinene være eksempler på.
Når det gjelder vinvalg er jeg ville jeg kanskje gått for Masi, Santa Sofia, Zenato eller Accordinis Amarone. Nå har mange av de kommet i 2004-årgangen som er veldig, veldig bra. 2003 går også fint om de skulle ha det på ditt utsalg.
