Snickerskake uten sukker og gluten

Jeg lagde denne nå i ettermiddag og er mildt sagt veldig fornøyd med resultatet. Jeg har aldri klart å lage karamell uten hvitt sukker før, men denne sjokoladekaramellen ble utrolig god. Jeg brukte fløte, sukrin og et par dråper honning, og utelot havregrynene helt.

Skal definitivt lages igjen!

Takk for tips.

Så god og lettvint ut.

Den er enda bedre dagen etter! Dadlene gir en helt suveren seig konsistens!

Vi har forøvrig ikke mikrobølgeovn så jeg kokte karamellen som vanlig i stekepanne.

Er det en grunn til at du utelot havregrynene? (Sånn i fall jeg skulle finne på å lage den når du er her.)

Takk for tips, sett litt på oppskriften før så da må den nok prøves. Alt jeg har prøvd i den bloggen har forresten vært veldig vellykket 🙂 Mye allergivennlig mat også.

Tuppen skrev:

Er det en grunn til at du utelot havregrynene? (Sånn i fall jeg skulle finne på å lage den når du er her.)

Jeg holder meg unna alt av korn - også havregryn, med mindre jeg må (les: mammas kjøttkaker og slike ting). Her trengtes de absolutt ikke.

(Du kommer øverst på arvelista om du lager denne til meg!)

Jeg brukte også 86% sjokolade i stedet for sukkerfri sjokolade på toppen.

Hvis man er veldig godtesugen og ikke orker styre med karamell og slikt kan snickersbunnen også lages (uten havregryn) som kuler og rulles i kakao eller kokos.