Pizzatips? Trenger ideer til noe jeg ikke har prøvd!

Mannen i huset sverger til kraftkar og spekeskinke. Men ikke mye kraftkar. For det første er den dur og den smaker mye. En dert her og der.

Men om noen har konkrete tips til hva man putter på pizzaen hjemme for å få den til å bli en diavola så blir jeg glad.

Biffkjøtt er innkjøpt, marinere i olje og krydder? Tror ikke jeg rekker å lage bearnaisesaus fra bunnen, håper Fjordland er ok.

Kraftkar! Spises med andakt her.

Teflona skrev:

Biffkjøtt er innkjøpt, marinere i olje og krydder? Tror ikke jeg rekker å lage bearnaisesaus fra bunnen, håper Fjordland er ok.

Jeg bruker olje, syre (feks sitron, vin eller eplejuice), hvitløk, ulike typer pepper, krydder osv etter hva det skal passe til.

Jeg elsker hvit pizza, og spiser helst det. Noen grunnelementer må være på plass, men topping kan jo varieres i det uendelige.

Pizzasaus av feitrømme, citrussaft, pepper og oregano, og gjerne litt revet rødløk i.
Alltid karamellisert rødløk og bakt paprika.

Jeg er ikke særlig vågal i osteavdelingen, så foretrekker en fast, hvit og relativt smaksnøytral ost, og den pizzaen jeg liker aller best er med kun rødløken, paprikaen og ost på.

Liker godt smaksrike spekepølser i tynne skiver på, eller forstekte biter av kylling.

Skal jeg ha spekeskinke på foretrekker jeg den lagt på etter steking.

Pizzaen ble kjempegod, mente gjestene, men den hvite ble likevel kåret til aller best!