Kransekake - holdbarhet?

Har lyst til å lage kransekake til jul, og i den forbindelse lurer jeg på hvor godt den holder seg? Kan jeg for eksempel lage nå på fredag, og oppbevare ringene i kakeboks til julaften?

Jeg tror det lureste er å fryse den. Kransekake holder seg veldig godt i fryser.

Niobe skrev:

Jeg tror det lureste er å fryse den. Kransekake holder seg veldig godt i fryser.

Takk, da gjør jeg det.

De oppbevares i fryseren ja. Ta opp bare det du trenger, ikke ta opp hele kaka på en gang. Da holder den seg seig og god.

Jeg oppbevarer kransekake i kjøleboden og den holder lenge. Jeg putter i brødskiver for at den skal bli seig og fin. Jeg fikk min for en ukes tid siden og den skal vi ha til jul.