Fløtegratinerte poteter

Jeg lager fløtegratinerte poteter slik Madam Mim gjør det.
Jeg har også lært av kokk fordi jeg jobbet på kjøkken mens jeg gikk på gym og et helt år etter gym 100% stilling

Bruker bare kremfløte.
Bruker også kun vanlig krydder, kvernet pepper,hvitløk som jeg hakker saelv og salt.Og alltid fersk baslilikum 😀

Men jeg legger litt ost mellom lagene med poteter
Det er en variant jeg har lagt til meg med årene

Lager de også på Mims måte. Har prøvd flere varianter opp gjennom årene, men det er denne som gir best resultat.

OK, jeg tok til meg tipsene og laget potetene på følgende måte.
Snittet dem i tynne skiver vha. foodprosessor (det var 20 poteter, så jeg hadde ikke tid til å skjære dem). Så hadde jeg dem i et digert ildfast fat. Helte over en blanding av kremfløte, salt, pepper og to hvitløksfedd. Stekte i ovnen i nesten 1 time. Da ble det verken kremete eller vått, men veldig, veldig godt. Det var såvidt bittelitt igjen i det ene hjørnet.

Takk for hjelpen alle sammen!