Kakespørsmål

Går det ann å doble oppskriften til ei kake som skal i springform og lage den i langpanna isteden? Skal ha selskap og det blir litt lite med ei rund kake...

Fnissa skrev:

Går det ann å doble oppskriften til ei kake som skal i springform og lage den i langpanna isteden? Skal ha selskap og det blir litt lite med ei rund kake...

Det går nok helt fint

Det spørs på kaken. Er det sjokoladekake, går det vanligvis greit. Sukkerbrød, not su much.

Nøttebunn etc går også fint.

Men sukkerbrød er vel ofte noe av det samme som rullekake? Og det lages i langpanne det?

Ja, men senk temperaturen litt, og beregn lengre steketid.

Teofelia skrev:

Det spørs på kaken. Er det sjokoladekake, går det vanligvis greit. Sukkerbrød, not su much.

Joda det går fint det og, men bør vel kanskje finne en oppskrift som er beregnet for langpanne.

Det er en gulrotkake. Tror jeg prøver.. :-)

Fnissa skrev:

Det er en gulrotkake. Tror jeg prøver.. :-)

Gulrotkake skal gå veldig greit.

Gulrotkake har jeg bakt i langpanne mange ganger. Jeg regner ut arealet på den runde formen og langpannetype og tilpasser derfra.

Filifjonka skrev:

Gulrotkake har jeg bakt i langpanne mange ganger. Jeg regner ut arealet på den runde formen og langpannetype og tilpasser derfra.

Det er ikke alltid nok å doble. Min ovn har så stor panne at jeg trippler enkelte oppskrifter.

Libra skrev:

Det er ikke alltid nok å doble. Min ovn har så stor panne at jeg trippler enkelte oppskrifter.

Jeg pleier også å triple oppskrifter som skal i langpanne. Dersom det ser ut til å bli litt i meste laget med røre, heller jeg rørerester i en liten form og steker en kake til bakeren. Fylloppskriften firedobles.

Oi. Tror jeg skal se litt på forholdene til ei oppskrift jeg har på sjokoladekake i langpanne. :-) Det skal fire egg i gulrotkaken og jeg syns åtte hørtes mye ut, for ikke å snakke om tolv..? ;-) Kanskje jeg bare skal safe litt og bake en vanlig rund kake pluss en annen kake til selskapet og heller prøve dette en annen gang.. 🙂

Finnes jo oppskrifter på gulrotkake i langpanne. Du kan jo sjekke opp mot de.

8 egg er ikke mye til en langpanne.

Nessie skrev:

Finnes jo oppskrifter på gulrotkake i langpanne. Du kan jo sjekke opp mot de.

http://detsoteliv.no/searchresults_other1mpay.php?id=363

Tusen takk for link! :-) Kommer til å prøve meg på den oppskriften. :-)

Og tusen takk til dere andre som kom med tips og råd. :-)