Kaffemat til foreldremøte

Jeg oppfatter ikke dette som sunnhetstyranni, men det finnes jo så mye godt man kan bake som ikke er kringle. Voksne liker vel egentlig mat bedre enn godteri også, det blir sikkert veldig populært med det du ender opp med, Dragen.

Dragen skrev:

Det er sukker i kjeks. Iallefall i de som er gode. Dessuten har jeg jo satt meg opp på liste. Jeg skal da bake.

Hvorfor er da kjeks utelukket pga sukkeret?
Det er mange gode kjeks, det er ikke kjipt å ta med det 🙂

Jeg synes jo faktisk kaker, kjeks og liknende passer best til kaffe på det tidspunktet. De fleste har spist middag, og til kaffe synes jeg snacks eller kaker smaker best.
Kanelboller er veldig godt, men har ikke oppskrift. Har oppskrift på en veldig god og lett sjokoladekake også.

lykkeliten02 skrev:

Kanelboller er veldig godt, men har ikke oppskrift. Har oppskrift på en veldig god og lett sjokoladekake også.

http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=2391&highlight=kanelboller

kisha skrev:

http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=2391&highlight=kanelboller

Ah, tusen takk

Har oppskrift på en mektig ostemuffins som man kan putte diverse oppi (paprika, skinke, løk tillegg til ost) som legges i store muffinsformer, men ser liksom ikke for meg at sånt passer til kaffe.

lykkeliten02 skrev:

Har oppskrift på en mektig ostemuffins som man kan putte diverse oppi (paprika, skinke, løk tillegg til ost) som legges i store muffinsformer, men ser liksom ikke for meg at sånt passer til kaffe.

Det har du nok rett i, jeg drikker ikke kaffe for tida, så jeg tenkte ikke på det. For det hadde nok vært fortreffelig til te.

Oppskårne grønnsaker og dip er noe egentlig heller ikke harmonisk med kaffesmak. Da tror jeg kanskje jeg ville gått for halvgrove scones med vanlig pålegg, eller varme med bare smør.

Jeg kunne fint fått spiseforstyrrelser av for mye sukker i barnehagen to dager i året. .

Sorry.. må bare...

lykkeliten02 skrev:

Ah, tusen takk

Har oppskrift på en mektig ostemuffins som man kan putte diverse oppi (paprika, skinke, løk tillegg til ost) som legges i store muffinsformer, men ser liksom ikke for meg at sånt passer til kaffe.

Du kan godt legge ut oppskrift om du har lyst.....

Mams skrev:

Du kan godt legge ut oppskrift om du har lyst.....

Tror faktisk jeg plukket opp denne oppskriften her eller på NM.

Til ildfast form eller til store muffinsformer/ildfaste porsjonsformer

250 g hvetemel
2 ts bakepulver
200 g (valgfritt mengde) hvitost, revet eller i småterninger
4 egg
3 dl lett Kesem
1/2 ts paprikapulver, urtesalt eller annet man føler passer (jeg føler at litt sterkt krydder er bra)

I tillegg pleier jeg også tilføre paprika, skinkebiter, løk og hvitløk. Sopp passer også bra. Hvis man bruker mye fyll passer en litt dyp ildfast form best.

Alt røres sammen, ta oppi fyllet til slutt etter å ha rørt sammen.
Stekes midt i ovnen 170 grader i ca 30 minutter.

Takk for blafreprikk, mams.

Tusen takk.
Sånne må jeg lage.
Sitter her og er egentlig klar for å lage kanelboller nå.....

Kanelboller er som regel en hit på foreldremøter

Pizzasnurrer er lettvint, og min erfaring er at de voksne liker det like godt som barna gjør!

Takk for innspill, både den ene og den andre.

Frans Josefs konfektkake vil få forsamlingen til å stønne 😉

Kringle med eplemos?

Bolledeig, kjevle ut som om du skal lage kanelboller. Smør på eplemos og dryss med kanel. Rull sammen og lag en kringle, strø med skivede mandker på toppen. Nam!


Ah! Nå så jeg at det skulle være sunt. Dropp bolledeig, sever eplemos med kanel og mandler.

Da det var foreldremøte i barnehagen til Lillemann, ble det servert frisk frukt og eplejuice. Det ble tatt veldig godt i mot!

LilleLeo skrev:

Frans Josefs konfektkake vil få forsamlingen til å stønne 😉

De skal ikke stønne, de skal bli mektig imponerte over meg som har tatt med noe som er både sunt og godt - en utrolig kombinasjon.

Fruktsalat?
Fruktskål?
Knaskegulrøtter?

Hva med grove vafler?!

Hva med blåbærmuffins med grovt mel og blåbær + banan i ?