Dessert for en som ikke tåler stort...

Vi får besøk av en liten gjest som nesten ikke kan spise noen ting. Meieriprodukter, gluten, sukker (han kan spise litt sukker, men ikke så mye).

Noen tips?

Fruktsalat?

Grattis med innlegg nummer 800, forresten! 🙂

Mitt forslag skulle også være fruktsalat. Kanskje med litt sjokoladesaus eller sjokoladebiter?

safran skrev:

Mitt forslag skulle også være fruktsalat. Kanskje med litt sjokoladesaus eller sjokoladebiter?

Det finnes vel mörk sjokolade uten melk?

Elinblu skrev:

Fruktsalat?

Grattis med innlegg nummer 800, forresten! 🙂

Ananas i biter, helst fra fersk ananas.
Mango
Honningmelon

Søte, deilige frukter som sikkert faller i smak 🙂

Elinblu skrev:

Det finnes vel mörk sjokolade uten melk?

Ja, og i helsekosten finnes det både mintsjokolade, appelsinsjokolade, hvit sjokolade, mørk sjokolade, sjokolade med cajenne og melkesjokolade, samt nøttesjokolade helt uten melk.

De selger også soyaiskrem som faktisk smaker like godt (og ofte bedre) enn vanlig iskrem!! Helt melkefri. De har kroneis med jordbær, kroneis med sjokolade og nøtter, iskake, isbøtter med alle slags smaker, ispinner osv.

Du finner også desserter uten melk, feks. mokka-, sjokolade- og vaniljepuddinger. Kjempegode! Det er litt rørsukker i iskremen og puddingene, men ikke så mye tror jeg.

Ellers har de jo både melkefrie oster, rømme, soya- og rismelk med og uten smaker, "fløte" som faktisk kan piskes til krem osv.

Nå ble jeg sulten.

sorbet? Altså is uten meieriprodukter.

Iset skrev:

Ja, og i helsekosten finnes det både mintsjokolade, appelsinsjokolade, hvit sjokolade, mørk sjokolade, sjokolade med cajenne og melkesjokolade, samt nøttesjokolade helt uten melk.

De selger også soyaiskrem som faktisk smaker like godt (og ofte bedre) enn vanlig iskrem!! Helt melkefri. De har kroneis med jordbær, kroneis med sjokolade og nøtter, iskake, isbøtter med alle slags smaker, ispinner osv.

Du finner også desserter uten melk, feks. mokka-, sjokolade- og vaniljepuddinger. Kjempegode! Det er litt rørsukker i iskremen og puddingene, men ikke så mye tror jeg.

Ellers har de jo både melkefrie oster, rømme, soya- og rismelk med og uten smaker, "fløte" som faktisk kan piskes til krem osv.

Det var mange fine tips! Jeg har en allergisk niese, så dette skal jeg merke meg.

LilleRosin skrev:

Vi får besøk av en liten gjest som nesten ikke kan spise noen ting. Meieriprodukter, gluten, sukker (han kan spise litt sukker, men ikke så mye).

Noen tips?

Jeg spiser ris-is (Rys, selges på Meny bla), men den er sukker i.
Fruktsalat med mørrk sjokolade til.
Kransekakestenger av masse uten gluten, men det er det sukker i.
Du kan lage pai av feks. semper sin gluten og melkefrie mix og ha eple, kanel og litt fruktose som fyll. Det finnes kremerstatninger å ha til om du ønsker det.

him skrev:

sorbet? Altså is uten meieriprodukter.

Soya. 🙂 Det høres ikke godt ut, men tro meg - de er fantastisk gode, det smaker virkelig iskrem. Mokka-isen er noe av det beste jeg har smakt, jeg spiser heller den enn fløteis, og jeg er ikke allergisk. 😀

Åja jeg misforstod HIM tror jeg, trodde du spurte om den isen jeg snakket om. Jaja.

safran skrev:

Mitt forslag skulle også være fruktsalat. Kanskje med litt sjokoladesaus eller sjokoladebiter?

Hvis du er redd for sukkermengden i sjokoladesausen, kan du smelte litt 70% sjokolade i vannbad.

Eia skrev:

Hvis du er redd for sukkermengden i sjokoladesausen, kan du smelte litt 70% sjokolade i vannbad.

Jeg skrev det ikke, men det var inni hodet mitt at man kunne lage egen sjokoladesaus. Jeg smelter 70 % sjokolade (og har i litt fløte, men man kan bruke ris- soya- eller kokosmelk) eller hakker den og har oppi frukten.

Takk for svar! Jeg går for fruktsalat med hjemmelaga sjokoladesaus 🙂

Iset - forsiktig med kroneis fra helsekosten til en som ikke tåler gluten. Noen av isene er glutenfrie, men ikke alle.

Dragen skrev:

Iset - forsiktig med kroneis fra helsekosten til en som ikke tåler gluten. Noen av isene er glutenfrie, men ikke alle.

Ja, man må jo lese seg litt til det selv også. Jeg bare tipset om melkefritt og delvis glutenfritt. 🙂

Sjekk på sjokoladen du kjøper at det ikke er spor av gluten i den
Og vær obs på at den melkefrie sjokoladen kan bli litt bitter.

Ellers er soyais, sorbet (værobs på at noen av dem inneholder melk!), nå har jeg ikke de glutenfrie kake/vaffel miksene i hus akkurat nå men jeg er rimelig på at flere av dem er melkefrie eller kan lages med soyamelk.
Du kan kjøpe Erlet som kan piskes til krem og søtes/smakes til med f.eks vaniljestang. Det finnes ferdig melkefri vaniljesaus å få kjøpe, eller man kan lage vaniljesaus selv for å ha kontrollen på sukkeret, og lage med sojamelk. osv. osv.
Men nå har du jo allerede bestemt deg så da fortsetter jeg ikke 🙂

safran skrev:

Jeg skrev det ikke, men det var inni hodet mitt at man kunne lage egen sjokoladesaus. Jeg smelter 70 % sjokolade (og har i litt fløte, men man kan bruke ris- soya- eller kokosmelk) eller hakker den og har oppi frukten.

... eller Erlet , eller... de derre småboksene med fløteerstatning som også kan piskes opp til krem

Jordbær med balsamicoeddik? stekt ananas med kanel og ingefær? saltbakt ananas? rødvinskokte pærer?