I helga var jeg på marked og prøvesmakte mange sorter honning, pratet mye med honningdamen og lærte en hel masse. Honning smaker jo helt forskjellig ettersom hvilken nektar den er laget av! Det var helt nytt for meg. Jeg har aldri likt honning, men sommerhonningen, og lindhonningen!, er utrolig gode. Det ble halvannen kilo honning til en god pris. :-) Jeg fikk også kjøpe med meg en hel pose med lokale usprøyta grønnsaker; agurk, reddiker, tomater, voksbønner og snittebønner. Jeg har forvellet og fryst inn og er så fornøyd. Og til slutt: jeg høsta den greina av familieepletreet vårt som bærer gule, melne epler. Jeg skar dem i båter med skall og kjerne og alt og gned dem gjennom et dørslag, og vips! Eplemos.
Jeg er så utrolig fornøyd. For meg er dette livskvalitet. Jeg vet ikke hvorfor jeg blir så lykkelig av det, men jeg vet at mange andre også gjør det. Jeg måtte bare fortelle det!