Trenger oppskrift på kyllingfiletgreier

...

Kyllingfilet i passe store strimler som stekes i ovnen med masse hvitløk. Tilsett så fløte og soyasaus. Helt nydelig!

Her har du en herlig en. jeg har aldri hadt oppskrift til denne. men den er ganske enkel, og vanskelig å bomme på. Skal prøve og forklare så godt jeg kan.

ca 4-5 kyllingfileer
6 store sjampinjong
ca 100 gram bacon
1 pk fløte
1pk creme fresh
Og pastaskruer,
(er ikke sikkert på hvor mye, koker et parr never så ser jeg til slutt hvor mye jeg trenger oppi.)

Jeg strimmler sopp,bacon og kylling.
Du kan chillimarineren kyllingen før steking og ha hvitløk i lamme også.
steker det og har det i en kasserolle.
Pastaskruene bør ikke kokes helt ferdig.
Ha oppi fløten og creme freshen.
og ha oppi kokte pastaskruer, det skal ikke være for mye av alt oppi. men blir det det, kan du spe ut med litt melk/fløte så du får mere saus
og smak til med salt og masse pepper. la det få et lite oppkok
Ha i illfast form.
gratinere med ost i ovnen i 30 min.

Server med salat og brød:)

Det er jo superenkelt å bare putte litt fetaost/spekeskinke eller ost/skinkje inni kyllingfiletene - snitt de litt på langs 😉 Og så legger du de i langpanna og steker de i ovnen i ca 50 min på 200 grader.

Denne er god og enkel:

Legg nødvendig mengde kyllingfilet i en ildfast form. Er de store, så er det lurt å dele de slik at de stekes raskere.

Hell over et beger creme fraiche (mer hvis du har mye kjøtt), 1-2 fedd hvitløk og ca 100-200 gram revet Jarlsbergost. Osten skal både være i sausen og på toppen. Stek til kyllingen er gjennomstekt og server med ris og salat. Lettvint og godt!

Necesario skrev:

Det er jo superenkelt å bare putte litt fetaost/spekeskinke eller ost/skinkje inni kyllingfiletene - snitt de litt på langs 😉 Og så legger du de i langpanna og steker de i ovnen i ca 50 min på 200 grader.

Ja det er kjempe godt.
Eller fyll kyllingen bare med ost, og surr serranoskinke rundt

Hvis du tar oppskriften til Lhi-My, tilsett ca 1/2 glass pesto i "sausen", server med fersk tagliatelle.
Fikk dette servert hos ei vennine for en stund siden, og måtte bare
Dette er noe av det beste jeg har smakt noen gang, og noe av det enkleste å lage.
Lykke til!

Hilda skrev:

Du kan chillimarineren kyllingen før steking og ha hvitløk i lamme også.

Nå har jeg sittet og tenkt og tenkt, men klarer bare ikke å forstå hva "hvitløk i lamme" betyr. *domm*

Iset skrev:

Nå har jeg sittet og tenkt og tenkt, men klarer bare ikke å forstå hva "hvitløk i lamme" betyr. *domm*

Sammen med?

Blir jo sulten her jeg leser.

Benzo skrev:

Sammen med?

Åh? Åja, "i lag med" egentlig? Blir så forvirret når folk skriver på dialekt. Men retten høres god ut!

Iset skrev:

Nå har jeg sittet og tenkt og tenkt, men klarer bare ikke å forstå hva "hvitløk i lamme" betyr. *domm*

Ikke noen nordnorske gener skjønner jeg?

LilleRosin skrev:

Ikke noen nordnorske gener skjønner jeg?

Ingen whatsoever. Så alle andre enn meg skjønte hva hvitløk i lamme betød? Pinlig.

Jeg også tenkt elitt på den lamme med, er det ikke kylling vi snakker om liksom.
Men så gikk lyset på i topplokket.

Kylling i en ildfast form sammen med sjalottløk, hvitløk og sjampinjonger og provencekrydder.
Serveres med ris eller pasta.

Iset skrev:

Så alle andre enn meg skjønte hva hvitløk i lamme betød? Pinlig.

-men så er jeg Nordlenning også, da

Iset skrev:

. Så alle andre enn meg skjønte hva hvitløk i lamme betød? Pinlig.

Iset skrev:

Ingen whatsoever. Så alle andre enn meg skjønte hva hvitløk i lamme betød? Pinlig.

Ikke jeg.

Iset skrev:

Nå har jeg sittet og tenkt og tenkt, men klarer bare ikke å forstå hva "hvitløk i lamme" betyr. *domm*

Beklager, ikke meningen å skive på dialekt
hihihi

Her kopierer jeg en annen tråd hvor jeg la inn en oppskrift, denne er god!!

Total lagetid 1 time, kutte tid tja 15 min.

Kjøp en naken kylling – og så skyll den i vann for å få av det meste av krydderet.



Finn en vanlig kasserolle og dekk bunnen med omlag 1 cm med olje – blanding oliven og vegetabilsk olje
(raps, mais, solsikke). Legg kyllingen oppe i. Fyll rundt opp til kanten med grønnsaker. De trekker seg sammen,
så det er bare å fylle godt.
Kutt oppsøtpotet, gulerot, neper, sjampinjong, løk/vårløk/sharlottenløk, hvitløk i fed (ikke del opp da brenner de i stykker), egentlig
masse av det du liker og det som er i sesong. Biter på størrelse med en halv fyrstikkeske omtrent.
Hele sukkererter, paprika, – disse tar du i etter halv tid siden de trenger kortere koketid

Krydre med salt og pepper – gjerne litt paprika, urtekrydder eller hva dere liker.

La kyllingen stå slik på samme varme som du koker poteter, i omlag 30 min. Så snur du kyllingen i gryta og har i resten av grønnsakene.
Følg litt med, men nå er det omlag 20 – 30 min igjen avhengig av kjelestørrelse. Ønsker du litt farge på kyllingen kan du frese opp varmen litt på
slutten bare.

Så legger jeg kyllingen på et fat så jeg skal klare å skjære. Grønnsakene og oljen moser jeg som regel sammen så det blir en god saus. Det er
ikke nødvendig å finmose. Litt klumper så man ser hva man spiser er bare bra.


Potetstappe
Kok skrellede poteter med ganske lite vann og 2 – 3 fed med hvitløk i vannet. Kok til de er ferdige kokte.
Hell vannet over i en bolle/mugge.
Mos potetene, ha oppe i smør og melk/fløte. Spe på med vannet du har tatt vare på. Husk at potetene absorberer
fuktigheten så stappa kan godt starte i litt tynneste laget, den blir tykk ganske fort.
Ha i salt, hvitt pepper og event krydder (velg mellom basilikum, oregano, timian, rosmarin

Jeg syns den er kjempegod hvertfall!! Og kom på at det er så lenge iden jeg lagde den at jeg skal jamensmeg gjøre det til helga!!

Ps: selvom det står rå kylling, så kan en fint lage det med kyllingfileer også!!

Disse to er noen av mine kyllingfavoritter:

Merethes indiske simsalabim (jeg bruker kyllingfileter i biter)

Ovnsbakte kyllingfileter i Tandoorisaus