Knallgod gryterett

Dette er en av mine absolutte favorittmiddager. Den er så enkel, men såå god!

1 pakke kjøttdeig/karbonadedeig
2 store løk i båter
2 bokser ananas i biter (hell juicen et glass)
1 stort eple i biter
1 kinesisk hvitløk, hakket
1 rød paprika i strimler
1/2 - 1 rød chilipepper, hakket (uten frøene)
2 store gulrøtter i tynne staver
1 kjøttbuljong-terning
1/2 ts karri
1 ts paprika
Litt salt og pepper

Kok ris.

Stek kjøttdeigen, ha i løk, paprikastrimler, hvitløk, chili og gulrøtter. La det surre litt før du har i krydder, eple og ananas, og hell i ananas-juicen. Legg en terning kjøttbuljong i gryten og rør godt. Slå evt. på litt vann også (et par dl). Ha på lokk og la gryten småkoke i 15-20 minutter, til gulrøttene er møre.
Serveres med kokt ris.

Elendig bilde:

*Fjernet for å skåne brukerne*

Jeg lager jo bare mat, når du holder på sånn som det her:)
:denne prøves i kveld:

Fint å kunne være til hjelp.
Jeg liker forresten at ananasbitene ikke er for store, så jeg pleier å dele hver bit i to.

Hadde hvis ikke chilli og heller ikke kinesisk hvitløk, kan jeg bruke chillipulver og vanlig hvitløk?

Ja det går selvsagt helt fint. Jeg er bare så glad i den kinesiske hvitløken siden den er så enkel å tilberede (slipper fedd osv). Men det smaker jo det samme. 🙂

Spennende!!!!

Den har jeg også laget, den er veldig god. Noen ganger lager jeg sur/søt saus oppi også.

Mange holder denne til?

Iset skrev:

Kok ris.

Boil-in-a-bag!

guniss skrev:

Mange holder denne til?

Uten at jeg har laget denne, vil jeg tippe 2-3 voksne. Det ser omtrent ut som den mengen mat vi lager til oss selv, to barn og to voksne.

Går det greit uten karri, eller er det essensielt for denne retten. Jeg kan nemlig ikke fordra karri.

Og så lurer jeg på med det samme om det er flere som ikke liker å bruke fersk chili. Jeg svir og svir på fingrene hele kvelden etter at jeg har skjært den, så jeg må nok glatt bytte det mot litt chilikrydder.

Eingangshansker

*løsningsorientert*

Får kjøpt slikt på nille blant anna.

*dumme meg*
Hva er kinesisk hvitløk?

guniss skrev:

Boil-in-a-bag!

Jeg brukte det i dag, men jeg haaaater slike risposer. Jeg får dem aldri ordentlig til! Jeg er mye flinkere på vanlig ris, da kan jeg se på selve risen om den er god nok, synes det er så vanskelig med de posene.

Bokormen skrev:

Uten at jeg har laget denne, vil jeg tippe 2-3 voksne. Det ser omtrent ut som den mengen mat vi lager til oss selv, to barn og to voksne.

Jepp. Jeg spiser jo ikke mye så denne holder til meg, mannen og femåringen, og så er det kvelds til meg + lunsj til mannen på jobb dagen etter.

mkj skrev:

Går det greit uten karri, eller er det essensielt for denne retten. Jeg kan nemlig ikke fordra karri.

Og så lurer jeg på med det samme om det er flere som ikke liker å bruke fersk chili. Jeg svir og svir på fingrene hele kvelden etter at jeg har skjært den, så jeg må nok glatt bytte det mot litt chilikrydder.

Karri kan sløyfes ja, bruk det du vil. Jeg følger aldri oppskrifter selv, dette er egentlig en Grete Roede-rett som er ganske "Isetifisert".
Jeg merker aldri noe sviing når jeg skjærer i chili, men jeg deler den først på langs og så skyller jeg den i kaldt vann mens jeg fjerner alle frøene. Kan hende det hjelper.

shg skrev:

*dumme meg*
Hva er kinesisk hvitløk?

Det er en hel liten hvitløk uten fedd. Ser sånn ut:



De selger den i små kurver med ca. 8-10 stykker oppi, jeg pleier å kjøpe på Obs eller Mega.

shg skrev:

*dumme meg*
Hva er kinesisk hvitløk?

Den kalles også hodehvitløk (one cloved garlic eller headgarlic på engelsk) eller enkløftet hvitløk. Smak og anvendelse er den samme som for vanlig hvitløk, men for de som bruker mye hvitløk, er det selvsagt en besparelse å slippe å rense mange fedd.

Smaker den kinesiske hvitløken det samme som vanlig, og må den hakkes, eller kan den presses som hvitløksbåtene? (sorry avsporing)

Den kan presses ja. Jeg hakker den alltid. Smaker det samme.

Har lagt inn et elendig bilde nå. :ønsker seg kamera:

Nytt kamera hadde gjort seg ja.

Er det gulrøttene, de strimlene som ser ut som kokt skinke?