Barnebursdag og nøtteallergi

Vi skal ha første barnebursdag for førsteklassingen til uka og jeg vet det er to barn som har nøtteallergi.
Begge kan spise spor av nøtter, men en kan ikke ha spor av valnøtter og hasselnøtter.
jeg vurderer å kjøpe posekaker da de ofte er rene og helt fri for nøtteting. Hvilken bør jeg kjøpe, jeg tenker sjokoladekake.
Jeg tåler ikke nøtter/ mandler selv pga pollenallergi så det er ikke nøtterester i kjøkkenutstyret.

Send en SMS til foreldrene og spør om de har en kake/oppskrift de anbefaler. Det gjorde jeg, da en gutt i klassa til ungene hadde melkeallergi. Fikk anbefalt toro langpannesjokoladekake, og fikk bekreftet at denne var grei også fra mor til et barn med nøtteallergi i samme klasse, da jeg spurte. Sistnevnte barn kunne spise "kan inneholde spor av-" da. Men spør foreldrene, det er det sikreste. Enkelte foretrekker også å sende med svært allergiske barn egen kake, og da er det jo dumt om du har strevd å laget nøttefri kake som dette barnet likevel ikke spiser.

Gele, pavlova, toro sjokoladekake. Oreo er uten spor av nøtter. Det er også Smarties, kinderegg, det meste av gelegodteri (men ikke fra smågodthylla). Vaniljemuffins er ok.

Lag ev langpannesjokolade der du bruker vanlig kakao så er du safe.

(datteren til mannen spiser ikke "spor av")

Gammeldags langpannesjokoladekake pyntet med Smarties og seigmann bruker jeg å lage.

Har du en oppskrift på den langpannen du lager Vixen?

Vanlige ingredienser til baking er trygt som mel, sukker, melis, bake kakao, smør, olje, melk, oboypulver osv. Kokesjokolade er dog som regel ikke trygt, men Freia melkesjokoladeknapper har vært det før iallfall. Les på og send ett bilde til foreldrene ved tvil, det er nok det enkleste. Mange sjokoladekaker er med bare bakekakao og smørkrem med bakekakao/oboypulver, tips er å kikke på detsoteliv.no.

Vanlig kakao har jeg så det bør være trygt.

Søk på kvikklunsjkake her på forumet så finner du den jeg pleier å lage. Enkel og god.