Kakehjelp - haster..!

Fikk melding NÅ fra mamma om jeg kan bake noe kake til ikveld

Har ikke tenkt meg på butikken, så jeg sjekka bakeskuffa mi

Der har jeg en pose "makronfyll" som jeg feks kan lage en slags mandelbunn av

Og så har jeg et par poser med sjokolademousse. Og en pakke med sånn ferdiglasur fra Toro (tviler på at den er god? )

Så har jeg sånn gelatinplater.

Kan jeg ha gelatin i den mousseen ?

Sånn at det blir et stivt fyll oppå bunnen? Hvordan gjør jeg det evt? Minsker jeg mengde melk i mousseen først?

HELP! 😛

Hm. Vil ikke moussen være stiv nok uten gelatin? Nei, kanskje ikke.

safran skrev:

Hm. Vil ikke moussen være stiv nok uten gelatin? Nei, kanskje ikke.

Nei, det tror jeg ikke.. da vil den nok flyte utover

Skal ikke sjokolademousse være stiv nok til å holde fasongen? Ihvertfall når den har stivnet.

Hva med å lage en mandelbunn, legge den tilbake i kakeringen, og fylle mousse oppå? Så kan du fjerne ringen når moussen har stivnet.

Fant en oppskrift på detsoteliv.no - og der bruker de bare moussen som vanlig ja..

Jeg har sånn "bake it easy" form jeg bruker tenker jeg. Da er fatet allerede "innbakt" 😉

Jeg prøver det! 😀

Bake it easy har jeg litt dårlig erfaring med, kul umulig å få kaka til å løsne fra fatet. Det har vært ostekake, ikke brukt den til ovnsbaking.

Benzo skrev:

Bake it easy har jeg litt dårlig erfaring med, kul umulig å få kaka til å løsne fra fatet. Det har vært ostekake, ikke brukt den til ovnsbaking.

Jeg har brukt den masse

Både til ostekake, iskake og "vanlige" kaker
Smører du den da?


Det blir jeg lager mandelbunn, sjokolademousse - og så pynter jeg med revet sjokolade.. 🙂

Det høres flott ut. Skal også bake i dag. To kaker til barnedåp i morgen. Jeg skal bake snopekake og en herlig sjokoladekake. Ugg dette blir skummelt med tanke på slankingen. Lykke til med bakingen. 🙂

Jeg har lyst til å se bilde av resultatet jeg...

Høres digg ut! Lykke til

Kaz skrev:

Jeg har lyst til å se bilde av resultatet jeg...

Høres digg ut! Lykke til

Det skal du få - OM den blir bra

guniss skrev:

Det skal du få - OM den blir bra

Det sier seg selv!

guniss skrev:

Jeg har brukt den masse

Både til ostekake, iskake og "vanlige" kaker
Smører du den da?


Det blir jeg lager mandelbunn, sjokolademousse - og så pynter jeg med revet sjokolade.. 🙂

Ja, jeg smører så det holder, men må omtrent bruke borr for å få ostekaka løs fra fatet.

Benzo skrev:

Ja, jeg smører så det holder, men må omtrent bruke borr for å få ostekaka løs fra fatet.

Men hører noen mener at man IKKE skal smøre de da ...

Misteri skrev:

Det høres flott ut. Skal også bake i dag. To kaker til barnedåp i morgen. Jeg skal bake snopekake og en herlig sjokoladekake. Ugg dette blir skummelt med tanke på slankingen. Lykke til med bakingen. 🙂

Jeg vil ha oppskrift på snopekake.

Benzo skrev:

Ja, jeg smører så det holder, men må omtrent bruke borr for å få ostekaka løs fra fatet.

Ikke smør og bruk mindre smør i bunnen. :selverfart:

Klipp en runding i bakepapir og legg nedi først! 🙂

safran skrev:

Klipp en runding i bakepapir og legg nedi først! 🙂

Men hele poenget med bake-it-easy er jo at du skal slippe "flytte" kaka?

Nenne skrev:

Jeg vil ha oppskrift på snopekake.

Det kan du få. Veldig enkel å lage, bare vær nøye med målene og få en skikkelig stivpisket eggehvitte. 😉

Bunn: 150 g mandler (males)
6 sukkerkavringer. (du får også ferdig knust, med sukker. Da bruker jeg seks ss.)

4 eggehvitter
2,5 dl sukker stivpiskes vend så forsiktig inn mandel og sukkerkavring som du har malt.

Krem: Rør sammen og kok opp
4 eggeplommer
1 dl fløte
1 dl. sukker

Avkjøles, må bli helt kaldt. Rør så inn 100 g soft margarin.

Kan legge inn bilde etterpå. Bruker å pynte med mandler og revet sjokolade.

Her er kaka.. Ble ikke sånn kjempefin, men helt grei.

Litt for stor kakeform.. men hadde bare den. Så om jeg skal gjøre det igjen ville jeg doblet både bunn og fyll

Den så jo nam nam ut da. 🙂