Avsporing: Baker du muffins eller cupcakes?

Baker begge deler!

Jeg baker enkle møffins med litt gulrot, banan, sjokolade eller blåbær i, og pleier aldri å ha noe på toppen annet enn melisdryss.
Jeg skal ærlig innrømme at jeg fniser litt av pøntekøppkeikstrenden, for meg er det bare dillete og harry.
(Jeg innrømmer ha laget pøntemuffins ved et par tilfeller til levering utenfor heimen)

Jeg bare baker jeg. Men bare når det er bursdag. Har egentlig ikke skjønt forskjellen jeg.

Jeg skjønner heller ikke helt forskjellen. Men jeg lager muffins.

Jeg lager muffins og jålemuffins som jentungen kaller de når vi pynter de med glasur...

Ha'kke peiling på hva som er hva hvis man skal være "korrekt", men jeg kaller det nå muffins. Det er det det står på posene også.

Det er jo ikke det samme, så om man tenker at det er jålete å si cupcakes, så er det jo ikke det.

Cupcakes har smørkrem på toppen, og det liker jeg ikke, så jeg baker muffins. Om de skal pyntes, bruker jeg melis.

jeg synes forøvrig ikke at cupkaces er verken dillete eller jålete eller harry (så måtte man komme trekkende med det forslitte ordet også når det gjelder bakst! ).

Jeg skjønner godt at folk baker det om man liker smørkrem. Og hva er galt med pent pyntede kaker? Det er da en glede om folk baker noe som ser pent ut?

Det er sjelden jeg baker cupcakes, jeg er ikke så glad i smørkrem. Så svaret mitt ble muffins, selv om jeg egentlig baker begge deler alt etter hva det er jeg baker.
Med smørkrem og dill-cupcakes, uten dill eller med mat - muffins.

Det står muffins på posene, så da kaller jeg det for muffins 😉

Zoë skrev:

Det er jo ikke det samme, så om man tenker at det er jålete å si cupcakes, så er det jo ikke det.

Cupcakes har smørkrem på toppen, og det liker jeg ikke, så jeg baker muffins. Om de skal pyntes, bruker jeg melis.

Må cupcakes ha smørkrem på toppen for å være cupkakes? Jeg trodde forskjellen lå i hvordan man baker dem. Cupcakes er en slags liten sukkerbunn med glasur og pynt på, mens muffins lages ved å blande det våte og tørre og røre lett sammen.

Det har i hvert fall jeg lest noen steds. Kanksje i cupcakesboka mi (som jeg forøvrig ikke har brukt).

:snikleser nå i cupcakeskokeboka og finner ikke mindre enn 12 ulike typer glasur. Alt fra sjokolade til philadelfiaost:

"Cupcakes må ikke forveksles med muffins. Muffins bakes som regel ved at man blander de våte og de tørre ingrediensene hver for seg og deretter rører de raskt sammen. Cupcakes inneholder som regel mer fett og sukker og lages på samme måte som sukkerbrød"

Sitat fra boka cupcakes av Cheryl Lindblad

Muffins

Muffins. :enkel:

Hva er dette med disse muffinbloggerne da? Hvis jeg hadde hatt blogg og jeg hadde bakt noen skikkelig fine muffins eller pyntet noen virkelig fine pepperkaker, da hadde helt klart jeg også kunne funnet på å fotografere dem og vise dem frem i bloggen.

Muffins for ungene vil ikke ha den kremen på. De vil bare ha vanlig glasur

Zoë skrev:

Jeg skjønner godt at folk baker det om man liker smørkrem. Og hva er galt med pent pyntede kaker? Det er da en glede om folk baker noe som ser pent ut?

Var det ikke du som startet tråden som gikk på om man "måtte ha det alle andre har?" Vel, det er grunnen til at jeg ikke baker cupcakes. De er litt "oppbrukt" for tiden, føler jeg. Men pyntede kaker liker jeg. (Er bare ikke så glad i å pynte selv.)

Begge deler.

Zoë skrev:

jeg synes forøvrig ikke at cupkaces er verken dillete eller jålete eller harry (så måtte man komme trekkende med det forslitte ordet også når det gjelder bakst! ).

Jeg skjønner godt at folk baker det om man liker smørkrem. Og hva er galt med pent pyntede kaker? Det er da en glede om folk baker noe som ser pent ut?

Jeg synes godt at man kan bruke begrepet harry, det er godt etablert i det norske språket, og de aller fleste skjønner hva som menes da.

For meg er ikke de cupcakesene man ser rundt i diverse blogger og blader pent dekorerte, de er overpyntet og ser knapt ut som mat, ofte med det jeg synes er trashy pynt.
Jeg kan gå med på servere en rosamøffin med blomster og glitter og gullkuler til en prinsessebursdag i 5-6 årsalderen, men i et selskap med voksne folk? Not so much.
Denne pøntinga minner meg litt om trenden med pynting av mat på 70-tallet, det ser ikke bra ut, rett og slett.