Jeg lurer på, hvorfor er spelt sunnere enn vanlig hvetemel?
GI, blodsukkerpåvirkning, fordøyelse osv.?
Har nå min aller første speltpizzabunn til heving (har fått det servert og smakte ikke forskjell) og er nysgjerrig på hva som gjør spelt sunnere.
Ingen av oss er allergiske eller har cøliaki eller noe som helst.
Kumilla
2,4k innlegg