Kjappe müsliscones

Jeg googlet musli og scones, og fikk opp denne oppskriften. Den var ganske god, og gikk raskt å lage.

2 dl müsli
2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
litt salt
50 g margarin
1,5 dl kefir

Bland det tørre først, og ta i mykt margarin og kefir. Bland godt. Del i 6 deler, og stek i 10 min på 250 grader.

Jeg brukte litt Goddag müsli av diverse slag vi hadde stående og litt Firkorn. Jeg måtte hive i en god del hvetemel etter jeg hadde blandet deigen, for at den skulle henge sammen. Dessuten lot jeg dem stå noen minutter ekstra i ovnen.

Neste gang skal jeg bruke müsli med masse tørket frukt!

Dette så godt ut. Må finne oppskriften igjen!!

Da er disse bakt og står på benken for å bli med i barnehagen i morgen. Desverre har jeg ikke nok til å smake selv i denne omgangen, men håper de faller i smak!

Det hørtes veldig godt ut. Har skrevet opp müsli på handlelista 😉

Det så jo veldig enkelt ut da. Har en noe på dem når de spises?

Tja. Ost kanskje? Men det går helt fint å spise dem uten noe på også.

Vi spiste dem med gulost, brunost og syltetøy. Veldig godt.

Jeg som må ha alt inn med teskje. Hvordan deler man i 6 deler? Ruller man boller, trykker dem flate eller trekanter eller hva?

Mine ble såpass klissete at jeg bare tok opp deigen med hendene og rullet dem litt før jeg la dem på stekebrettet. Sånn at de ble sånn ca runde.

PS: Anbefaler ikke å bake disse når man har en tissatrengt 2-åring i hus. Akkurat da jeg var full av kliss på hendene måtte hun så klart på do...

Nam, det så godt ut!

Takk for tips 🙂

Elisabet skrev:

Jeg som må ha alt inn med teskje. Hvordan deler man i 6 deler? Ruller man boller, trykker dem flate eller trekanter eller hva?

Jeg spedde på med mer mel, slik at den ikke ble så klissete, rullet en bolle som jeg klemte flat og delte såvidt i seks, pizzastyle.