Selvhushold?

Er det flere som driver med det i større eller mindre grad her?

Smør og rømme står på planen her i løpet av uka. Schønberg-Erken skal lære meg det 😀
Pølser skal jeg lage til høsten, det gleder jeg meg veldig til!
Ellers er vi selvberget med poteter, alt storfe kjøtt, melk og fløte, snart med egg, lammekjøtt og svin.

Dyrker du litt mer grønnsaker, så er du jo selvberget nesten 🙂

Det må være veldig deilig. I tillegg til at du vet hva du putter i deg. Bare fisk du ikke fikser selv?

sjuggerpløm skrev:

Dyrker du litt mer grønnsaker, så er du jo selvberget nesten 🙂

Det må være veldig deilig. I tillegg til at du vet hva du putter i deg. Bare fisk du ikke fikser selv?

Persillerot og gulrot er sådd i år og venter på å komme ut.
Problemet er egentlig oppbevaring etter høsting. Poteter går fint men andre grønnsaker er vanskelig å lagre uten å konservere på noe vis.
Kålrot, hodekål og blomkål er målet nesteår.

Vi har egen fiskelanger og kjøper skrei om våren, 40 kg, hele fisk på mellom 3 og 8 kg. Uten mellomledd, direkte fra båt
Vi har eget fiskevann med litt øret og røe som svigermor tar i garn og kald røyker, men det er mest påleggsfisk.
Laks forsyner Rema oss med

Du må starte med lakseoppdrett

Ja, du får koke, sylte og forvelle i vei.
Det må jo være utrolig deilig å kunne spise ren mat man vet man har slitt for selv.

Det høres veldig herlig ut.
Vi bor i borettslag uten hage, så jeg det ville vel være utopisk å være selvforsynt. 😀

Det vi har:
- urter, både inne og ute
- jordbær, virkelig ikke til å leve av, avlingen går nedover
- viltkjøtt: rådyr, hjort og elg
- laks
- div annen fisk, torsk, kveite

Kjøtt og fisk jaktes av min kjære, eller fås/byttes med likesinnede kompiser.

- bær og syltetøy. Lager noen selv, får en del av svigermormor.