Lemoncurd

Jeg har ikke laget mye av dette, men sitter nå med massevis av sitroner uten skall jeg må transformere til et eller annet, og tenkte å lage curd.
Jeg husker ikke hvordan oppskrift jeg har brukt tidligere, men ser at noen oppskrifter er med hele egg, noen med bare plomme, og andre igjen med hele egg pluss plommer.
Noen anbefalinger og innspill her?

Jeg liker oppskriften på detsøteliv, den er med eggeplommer.

Syrinx skrev:

Jeg liker oppskriften på detsøteliv, den er med eggeplommer.

Ja, det er en av de jeg har sett på og vurdert. Jeg liker oppskriftene der, de fyller alltid forventningene. 🙂

Jeg kan rapportere om at jeg nå har laget curd fra Det Søte Liv, det ble alle lemoncurdes?curders? curds? mor i alle fall.

Ja, det er kjempegodt! Jeg bruker og den oppskriften

Jeg lagde passion curd i forrige uke. Nam, nam!

Hva bruker man dette til?

Åh, denne må jeg huske til senere.

Joika skrev:

Hva bruker man dette til?

Feks ferske boller med lemoncurd på. Nam!

Limecurd er min nye favoritt, kan spise det som snop.

Joika skrev:

Hva bruker man dette til?

Veldig godt til pavlova også.

Vaniljeiskuler, pikekyss, lemoncurd og friske bringebær sammen er nydelig dessert.

Joika skrev:

Hva bruker man dette til?

Og til fyll i franske makroner er det også godt.