Stekeovnsdøra - åpen eller lukket?

allium skrev:

Men hvorfor utnytter man restvarmen bedre med åpen dør, hvor blir det av varmen hvis man har døren lukket?

Man gjør ikke det. Folk er bare helt oppsiktsvekkende dårlige i fysikk.

Jeg lukker, mannen mener den skal være åpen. Men jeg vinner, for jeg lager stort sett alltid maten.

Tjorven skrev:

Det står i instruksjonen på vår ovn at døra må være igjen under nedkjøling. På grunn av ovnens plassering på kjøkkenet er det også sterkt skadeforebyggende at den er igjen (rett rundt et hjørne).

Slik er det hos oss også. Døra er derfor lukket. Og fysikkkunnskapen, som det er sjelden jeg har anledning til å flekse med. Kanskje til og med litt fra termodynamikken jeg hadde i kjemi.

Polyanna skrev:

Man gjør ikke det. Folk er bare helt oppsiktsvekkende dårlige i fysikk.

Men jeg vil ha all varmen med en eneste gang 😀

Jeg vil heller ha varmen ut i rommet enn inn i skapene bak og rundt stekeovnen, så jeg har gjerne døra åpen. Usikker på om det egentlig har noen effekt, men det føles som om stekeovnsdøra holder varmen inne i kjøkkeninnredningen.

Skilpadda skrev:

Jeg vil heller ha varmen ut i rommet enn inn i skapene bak og rundt stekeovnen, så jeg har gjerne døra åpen. Usikker på om det egentlig har noen effekt, men det føles som om stekeovnsdøra holder varmen inne i kjøkkeninnredningen.

Jeg gjør også det, men sønnen min leste noe om at det er helt feil, og at varmen kommer ut i rommet uansett. Samme mengde også.

Jeg lukker den, selvsagt. Og det Polyanna sa.

Fysikk er ikkje mitt fag, det skal eg vere den fyrste til å innrømme. Men eg likar likevel å fylle kjøkkenet med varme fort, så eg trur nok at vanen (eller uvanen, om det er slik) vil fortsette.

Hyacinth skrev:

Jeg gjør også det, men sønnen min leste noe om at det er helt feil, og at varmen kommer ut i rommet uansett. Samme mengde også.

Kan han komme på hvor han har lest dette?

Palmen skrev:

Kan han komme på hvor han har lest dette?

Hvor skulle den ellers havne?

allium skrev:

Hvor skulle den ellers havne?

Jeg stiller meg 100% bak. Men en jeg kjenner trenger å «lese en artikkel om det fra sintef eller noe» for å komme på samme sted.

Jeg har lest at det ikke er bra å ha den åpen, så vi lukker den.

Jeg er ganske sikker på at det sto i bruksanvisningen. Det er noen vifter som går og sender den varme lufta ut.

Døra på moderne stekeovner skal være lukket mens den kjøles ned. Det sitter mye elektronikk i bryterpanelet og kjøler man ned med åpen dør, slår varm og fuktig luft rett opp i den elektronikken og det vil på sikt ødelegge den. Dette er ikke mitt fag, men det står i bruksanvisningen på vår ovn og det ble også sagt på et program jeg hørte på radioen nylig som handlet om levetid på elektronikk og hvitevarer.

Restvarmen går jo ut i rommet uansett om døra er åpen eller lukket. Andre steder kommer den jo ikke.

Lhi-My og noen av dere andre: Takk for forklaring og påminnesle om hva som skjer med restvarmen og panelet. Helten og jeg skal begynne å lukke døra til vår komfyr.

Lukket, pga at det er smalt og helsefarlig å skulle gå på den døra. Og så vil restvarmen uansett komme meg til gode.

Palmen skrev:

Kan han komme på hvor han har lest dette?

Aner ikke. Dessverre.

Han bor ikke hjemme lenger, dette ble bare fortalt meg en gang jeg hadde døra vidåpen etter steking.

Lukket. Har aldri skjenket restvarmen en eneste tanke. :sløser:

Lukka, fordi jeg aldri har tenkt at noe anna var et alternativ.

Det står i bruksanvisningen til min relativt nye stekeovn at den skal kjøles ned lukket.
Det er også lett å forstå sånn den er innplassert med skap rund baut.