Couscoussalat, kanskje? Under finner du en fra matprat. Ellers er kjøttboller godt med kun tomatsaus, stekte poteter eller godt brød, og aïoli. Grønnsaker putter du i tomatsausen.
Couscoussalat
Nydelig og lettlaget tilbehør til grillmat. Kjekt å ha med på tur også.
4
Porsjoner:
300 g couscous
2 ss hakket persille
2 ss hakket frisk mynte
2 båt finhakket hvitløk
1 ½ dl olivenolje
2 stk. sitron - kun saften
1 ts sukker
1 ts salt
1 ts nykvernet pepper
Slik gjør du:
1. Tilbered couscous etter anvisning på pakken og avkjøl.
2. Tilsett finhakkede urter og hvitløk.
3. Bland olje, sitronsaft, sukker, salt og pepper sammen, hell over couscousen og bland godt. La det hele trekke smak i minst en time.
