Dagens kjøttkaker

I dag var jeg litt inspirert og laget kjøttkakene litt annerledes enn vanlig:

1/2 kg karbonadedeig
1 potte kruspersille
2 sjalottløk
2 egg
1 ss potetmel
150 gram bacon
Salt

Jeg kuttet kruspersillen, løken og baconet helt smått. Gned karbonadedeigen seig med salt, hadde i egg og så potetmel, før jeg puttet i kruspersillen, løken og baconet.

Jeg formet 12 kjøttkaker og stekte dem på begge sider og så kokte jeg dem ferdig i vanlig brun saus laget på smør, mel, kjøttbuljong og en skvett melk. Det ble nydelig smak av bacon i sausen og kjøttkakene ble skikkelig gode.

Nam! Det hørtes ordentlig godt ut.

De hørtes veldig gode ut!

Hmm, den oppskriften skal jeg prøve en gang!

Jeg pleier å lage mine med karbonadedeig, løk, hvitløk, kapers, egg, tomatpure og krydder (+ fersk chili hvis det bare er voksne som skal spise). Hvis jeg er ekstra inspirert, vender jeg de i en blanding av hv.mel og diverse krydder før jeg steker de, så det blir ordentlige crispy på utsiden

Shanti skrev:

Hmm, den oppskriften skal jeg prøve en gang!

Jeg pleier å lage mine med karbonadedeig, løk, hvitløk, kapers, egg, tomatpure og krydder (+ fersk chili hvis det bare er voksne som skal spise). Hvis jeg er ekstra inspirert, vender jeg de i en blanding av hv.mel og diverse krydder før jeg steker de, så det blir ordentlige crispy på utsiden

Disse kakene hørtest jo bare nydelig ut! Må prøves ut snarest