Pepperkakelim

amo skrev:

Men hva er det optimale å ha melisglasuren i for å dekorere kunstneriske små kunstverk?

Ziplock-posene fra IKEA er gode.

amo skrev:

Men hva er det optimale å ha melisglasuren i for å dekorere kunstneriske små kunstverk?

Melis og eggehvite. Fin å jobbe med, sklir ikke ut. Tips fra kollega som er kokk og konditor og som er oppe natten for å dekorere pepperkakehus i fred.

Et siste spørsmål...om dere skjønner har jeg stoooore ambisjoner om å få mange flotte, fine små veldekorerte pepperkakehus som pynt i stuen min.
Dekorerer dere før dere limer husene sammen?
Altså jeg tenker designerdekorerte, fantastiske kunstverk, ikke nonstop og seigemenn.....

Dekorerer først ja.
Vi bruker bare nonstop og vi har visse regler på hvordan det skal se ut.

Smeltet smørbukk er genialt synes jeg da. Ikke brenner man på seg brannsår og smaker supergodt. Ikke helt superlimhold, men godt nok.

Det er lettest å få pene dekorasjoner hvis du gjør det før du setter sammen huset. Glasur laget av melis og eggehvite blir helt stivt (mens glasur av melis og vann ikke stivner på samme måte) så da er det lett å sette sammen husene etter dekorering uten at du ødelegger glasuren.

Smeltet Smørbukk er det eneste som blir brukt her i huset etter at jeg fikk det tipset. Aldri mer brente fingre, skjeve hus og banning etter det.

celebelen skrev:

Jepp. Jeg har kjøpt "Baking glue" fra Dr. Oetker, tror det var fra Oda.

Værste mølet jeg har vært borti. Neste år blir det knekk igjen.

Bruker knekk eller baking glue. Varmer ofte baking glue tuben i varmt vann.
Om jeg bruker knekk synes jeg glasuren jeg pynter med blir misfarget om den er i kontakt med knekk.