Fårikål med mel?

Desembermamma skrev:

Ikke alle som har interessen eller orken, eller i det hele tatt bryr seg. Mange aner ikke hva maten de selv putter i seg består av en gang, og det viktigste med den er at det er noe de har lyst på og at det smaker godt (who cares om det er skoleboller og cola halve dagen, og loff med syltetøy og nugattti etterpå, og så kaffimat det er jo spiselig, og ergo mat). Jeg forventer ikke at disse menneskene er i stand til å ta poenget, eller skal gidde å sitte seg inn i det.

Men jeg forventer at det blir akseptert at vi lager vår egen mat da, eller at de tar i mot tips på hva de kan lage.

Rypejenta skrev:

Nei, ikke fra hvitt mel, men det er masse vitaminer, mineraler og fiber i grovt mel og havregryn som absolutt er sunt. Må du holde deg unna karbohydrater for alltid eller varer dietten en viss tid?

Iset skrev:

Jeg synes ikke man kan forvente at alle man er på besøk hos forstår poenget nei, men jeg synes fint man kan forvente at den NÆRMESTE familien, etter gjentatte forklaringer i detalj, skal forstå poenget.

Iset skrev:

Det er mye som er sunt, men kan lever ikke mindre sunt om man unngår feks. havre og grovt mel og heller spiser mer grønnsaker. Vi er jo egentlig heller ikke "designet" for å spise korn. Dessuten er det masser av vitaminer og mineraler i både kjøtt, fisk, egg, nøtter og melkeprodukter. Man skal ikke ligge så lavt på karbene for alltid (selv om noen velger å gjøre det, og det er det faktisk mange som har nytte av også) men man øker ikke så voldsomt heller. Noen tåler karbohydrater mindre enn andre. Selv føler jeg meg mest vel når jeg har et inntak på ca. 50-60 gram (maks) netto karber daglig.

Håper det er greit at jeg også svarer, selv om det var myntet på Safran. 🙂

Rypejenta skrev:

Nei, sier ikke at man lever mindre sunt, men man kan heller ikke påstå at alt mel/karbohydrater er usunt. Trener dere i tillegg? For er det ikke veldig viktig med karbohydrater hvis man trener mye?

rajraj skrev:

Det er i det hele tatt alltids litt ekstra provoserende når det er svigermor som ikke hører etter, men som kjører på med egne tradisjoner som virker helt meningsløse på den inngifte 😛

Var det bare usaklig?

Benzo skrev:

Det er ikke bare for å bli slank at man velger lavkarbo. Enkelte tåler karbohydrater dårlig, i form av slapphet, verking i ledd, hodepine, oppblåsthet osv osv.

Benzo skrev:

Det er ikke bare for å bli slank at man velger lavkarbo. Enkelte tåler karbohydrater dårlig, i form av slapphet, verking i ledd, hodepine, oppblåsthet osv osv.

safran skrev:

Godt poeng. Jeg vet jo faktisk ikke årsaken til at jeg har leddproblemer og slikt, med denne dietten finner jeg kanskje ut av flere ting. Kall det et eksperiment.

Benzo skrev:

Fortsatt lykke til! En hyttenabo av oss ble adskillig bedre av sine muskel/leddplager da hun gikk over til lavkarbo og særlig fritt for hvetemel. Hun har droppet alt av posevarer og blandingsprodukter.

Benzo skrev:

Det er ikke bare for å bli slank at man velger lavkarbo. Enkelte tåler karbohydrater dårlig, i form av slapphet, verking i ledd, hodepine, oppblåsthet osv osv.

Rypejenta skrev:

Det er jo flott, hvis folk blir kvitt plager av å redusere mel-forbruket. Jeg har ikke slike plager så har aldri tenkt over det, men kjempebra at det hjelper de som sliter med hodepine osv. 🙂

Rypejenta skrev:

Selv om man ikke vet hva ketolyse-kur eller atkins er for noe så betyr ikke det at man gir blaffen i hva man spiser. Jeg er veldig nøye på hva både jeg og ungene putter i munnen, men jeg trenger ikke ha peiling på dietter av den grunn. Føler ikke at det er nødvendig så lenge vi er sunn og slank.

safran skrev:

Takk! 🙂 Jeg har faktisk ikke hatt betennelser eller smerter i leddene i disse syv ukene. Jeg fortsetter en god stund til, så finner jeg kanskje ut om det er tilfeldigheter.

safran skrev:

Ikke sant? Blant tingene som ikke hjelper er himling og kommentarer om fanatisme og "alt med måte".

Rypejenta skrev:

Da ville jeg rett og slett sagt det til min svigermor hvis jeg var deg, at du kan ikke spise noe hvetemel/karbohydrater fordi det skaper betennelse i kroppen din. Hvis hun ikke skjønner meldingen da, så virker det som hun gjør det bare for å provosere.

Rypejenta skrev:

Nei,men ikke så lett å skjønne heller hvorfor du hoppet sånn i taket over et par spiseskjeer hvetemel i fårikålen når du bare skrev at du var på diett.

Mandino skrev:

Vi strør litt mel mellom lagene på fårikalen. Du får rett og slett fortelle henne alt du ikke kan spise - det nytter ikke å bare si karbohydrater for folk som ikke er inne på det.

safran skrev:

Jeg har fortalt henne det i klartekst. Hun er bare i overkant treig.

safran skrev:

Er det ikke barnelærdom at hvetemel inneholder karbohydrater?