Rørte jordbær uten sukker eller kunstig søtning

Jeg sitter og drømmer om å sylte og fryse litt - er i det huslige hjørnet om dagen. Er det noen som har prøvd å sylte uten sukker eller kunstig søtning, f.eks. med eplejuice eller noe sånt? Det finnes jo syltetøy som er søtet med eple. Evt med Sukrin? Jeg tåler ikke sukker eller kunstig søtning type Splenda, e.l. Noen tips?

Jeg ville fryst hele bær og laget syltetøy når du trenger det. Rørte bær med sukrin funker bra.

Vi lager frysetøy av jordbær, med bare frysepulver.

Aha, det går an ja! Det trengs jo ikke søtning egentlig. Benzo sitt forslag er også bra, det er ofte det jeg gjør nå. Tenkte bare det var kjekt med litt ferdig syltetøy også. Her må jeg hjem og teste litt!

Vi prøvde å fryse dem hele og røre dem når de var tint, men det ble litt for tyntflytende ti å fungere som pålegg (som var det poden ønsket seg). Vi hadde bærene i en bolle, tilsatte pulver, og kjørte noen runder med håndmikseren. Poden vet jo ikke at "oppskriften" sier sukker i tillegg, så han synes det smaker helt fint. 🙂

Sukrin/Sukrinmelis? Jeg har alltid bør i fryseren og bare tiner dem litt og rører dem med litt Sukrin når vi skal ha det.

Joda, Sukrin funker nok. Jeg har blitt litt lei smaken, men nå er det lenge siden jeg har brukt det, så nå skal jeg teste igjen. 🙂