1 pk tørrgjær
2 ts olivenolje
1 ts sukker
1 ts salt
2 ½ dl hvetemel
1 dl vann (37 grader)
8-10 oliven - oppkuttet
25 g revet parmesan
Alt blandes sammen. Kan heves litt hvis tid. Kjevles flat i den lengden du ønsker. Skjær ca 1 cm tykke strimler med pizzaskjærer. Hev i 40 min.
Stekes i 20 min på 190 grader.
Oppskriften kan dobles hvis det er mer enn to som skal spise.
Serveres til salat, pasta, tapas, suppe o.l.
I dag hadde jeg hverken sorte oliven eller permesan. Laget med hvitost og provencekrydder. Godt!
