Halv/helfabrikata

Hvor ofte inngår halv/helfabrikater i deres middager.
Det lurer jeg på...;)

Poll kommer.

Jeg kan ikke huske å noengang ha laget et helt middagsmåltid uten å bruke noe som helst av halv- eller helfabrikata. Jeg mener – jeg lager ikke tomatpuré fra bunnen av liksom.

Møøse skrev:

Jeg kan ikke huske å noengang ha laget et helt middagsmåltid uten å bruke noe som helst av halv- eller helfabrikata. Jeg mener – jeg lager ikke tomatpuré fra bunnen av liksom.

Jeg tenkte mer på poser fra toro og slikt.
Ikke tomatpure, herm. grønnsaker, pasta, ris ol.

2-3 ganger i mnd. eller sjeldnere. Det hender jeg bruker tomatsuppe og at mannen lager toro-pannekaker. Ellers må vi være forsiktige med det meste av halvferdig middag pga. allergier.

Hmm - fortsatt i tvil om hva som regnes som halvfabrikata: hva med Vesterålens fiskeboller? Eller joikakaker? Eller fiskekaker kjøpt i butikk?

Hvis det er bare snakk om poser, grandiosa og Fjordland, så er det vasnligvis bare en gang i uka hos oss: tikka masala lagd med basis i en eller annen pose. Ellers lager jeg all saus fra bunnen av (bortsett fra bernaise som vi sjeldent spiser).

2-3 ganger i mnd.

Hmm jeg svarte 2-3 ganger i måneden siden det ikke gikk an å svare 1 gang i uka, men nå må jeg revurdere, for som noen sier her så er jo feks. fiskeboller, fiskepudding, hermetiske tomater, og lignende halvfabrikata? Så da regner jeg med at de aller fleste faktisk bruker halvfabrikata så og si hver dag?

Alltid. Kjöper jeg fisk, så er den frossen og slöyet. Lager jeg pizza, er det med heinz sauser på flaske. Har vi taco, er det en del ting fra boks, som mais og ananas. Er det steik, er sausbasisen fra pose.

Iset skrev:

Hmm jeg svarte 2-3 ganger i måneden siden det ikke gikk an å svare 1 gang i uka, men nå må jeg revurdere, for som noen sier her så er jo feks. fiskeboller, fiskepudding, hermetiske tomater, og lignende halvfabrikata? Så da regner jeg med at de aller fleste faktisk bruker halvfabrikata så og si hver dag?

Ja, nå ble jeg litt usikker selv her.

Jeg regner ikke tomat på boks som halvfabrikata, så jeg svarte et par ganger i året, selv om det kanskje er oftere. Men det er ikke så ofte som flere ganger pr måned. Vi har "nødposer" i skapet med litt supper eller sauser, men det blir som regel for gammelt og kastet. Vi bruker nesten aldri sausemat, og supper lager jeg sjæl de få gangene vi har det. Jeg blir uvel av konsistensen på sånne posesupper.

Hva er halvfabrikata da? Fiskeboller må vel regnes som halvfabrikata, og både det og fiskepudding er ting jeg aldri lager selv.

Jeg tror at man ofte regner hel- og halv-fabrikata som "noe som bare kan bli en ting". Feks er fiskeboller halv-fabrikata fordi det ikke kan bli noe annet enn fiskeboller, men frossen fisk er ikke det i mine øyne. Peppersaus fra pose er halv-fabrikata, mens hermetisk mais er ikke det. Hel-fabrikata er slikt som man bare typisk varmer opp feks grandis eller sodd.

... Men det kan godt hende at andre regner anderledes.
Hos oss varierer det ganske mye. I snitt vil jeg gjette på halv-fabrikata 2 ganger i uken og hel-fabrikata ca 1 gang i måneden. Men det er litt "fingeren i været"-tall

Iset skrev:

Hva er halvfabrikata da? Fiskeboller må vel regnes som halvfabrikata, og både det og fiskepudding er ting jeg aldri lager selv.

Ja, fiskeboller og -pudding er nok halvfabrikata. Iallefall i mitt hode. Det brukes som pålegg en sjelden gang her. Jeg er såpass kresen at jeg helst unngår farsemat til middag.

him skrev:

Jeg tror at man ofte regner hel- og halv-fabrikata som "noe som bare kan bli en ting". Feks er fiskeboller halv-fabrikata fordi det ikke kan bli noe annet enn fiskeboller, men frossen fisk er ikke det i mine øyne. Peppersaus fra pose er halv-fabrikata, mens hermetisk mais er ikke det. Hel-fabrikata er slikt som man bare typisk varmer opp feks grandis eller sodd.

... Men det kan godt hende at andre regner anderledes.
Hos oss varierer det ganske mye. I snitt vil jeg gjette på halv-fabrikata 2 ganger i uken og hel-fabrikata ca 1 gang i måneden. Men det er litt "fingeren i været"-tall

Jeg tenker likt som deg!

him skrev:

Jeg tror at man ofte regner hel- og halv-fabrikata som "noe som bare kan bli en ting". Feks er fiskeboller halv-fabrikata fordi det ikke kan bli noe annet enn fiskeboller, men frossen fisk er ikke det i mine øyne. Peppersaus fra pose er halv-fabrikata, mens hermetisk mais er ikke det. Hel-fabrikata er slikt som man bare typisk varmer opp feks grandis eller sodd.

Jepp, altså frossen fisk og mais på boks er jo egentlig ren råvare, mens fiskeboller og grandiosa er behandlet mat som inneholder tilsatte ingredienser.

Jeg bare surrer for tiden jeg. Skulle selvsagt deffinert hva jeg mente i første innlegg...*minne megselv på å aldri lage poll før det er ro i huset om kvelden*

Iset skrev:

Jepp, altså frossen fisk og mais på boks er jo egentlig ren råvare, mens fiskeboller og grandiosa er behandlet mat som inneholder tilsatte ingredienser.

Jepp.

Svært sjelden. Det er jo melk eller gluten i nesten alt.

Da bruker jeg nok ikke så mye halvfabrikata allikevel. Lager som regel saus fra bunnen av, men bruker en bearnaisepose en sjelden gang, av ren latskap. Bruker endel hermetikk (tomater, mais, bønner), og litt farsemat (fiskeboller, pølser, men det er sjelden). 🙂

Det er vel noe mellom 2-3 ganger i uken og 2-3 ganger i måneden, men for å gjøre meg litt bedre enn jeg er så svarte jeg det siste 😉