Etter noen dager uten nett kom jeg hjem nå og oppdaget brått at husgjestene har meldt seg i hopetall og vi blir femten stykker i vårt ikke-så-store sommerhus neste uke. Elleve voksne og fire barn fra 2-8 år. Dvs. femten på en gang, det kommer et par gjester til seinere i uka, men da har noen andre reist.
Kjøkkenet er ikke så stort, men har komfyr med ovn, kjøleskap, fryser og basic kjøkkenutstyr.
Jeg vil helst ikke stå på kjøkkenet hele dagen, samtidig så har jeg mitt rykte som anstendig kokk å ta vare på. Vi snakker altså ikke reine Toromiddager her, men gjerne noe som passer seg selv litt i ovnen eller i jerngryta. Det er det femtende året vi har "åpent hus" med ymse gjester så jeg har noen standardmiddager, men ettersom det er mye de samme folka som kommer så føler jeg for litt fornyelse!
Acsa
21k innlegg
Mer enn 45 min
Middels
Porsjoner2 porsjoner4 porsjoner6 porsjoner 2 porsjoner
Noen ting blir litt rotfestet etter femten sommere. Frokost og lunsj, der forsyner folk seg med brød, pålegg og korn når de står opp (til svært forskjellige tider). Jeg lager middag hver dag, og så går oppvask og kjøkkenrydding på omgang. Jeg kan også sette bort skrubbing av poteter, hakking av løk osv. Det hender også at andre handler, men da med spesifisert handleliste fra meg som planlegger meny og innkjøp og har kontroll med hva vi har i kjøleskapet. Jeg tar vare på alle kvitteringer og legger sammen og deler på persondøgn, og så "fakturerer" jeg i etterkant. Brus, godteri og alkohol kjøper hver enkelt inn til seg. Vi er vanligvis ca. 12 stykker der samtidig.
