- marengs blir aldri sprø (kan stekes i timevis og fremdeles være helt myk)
- sukkerbrød faller helt sammen og får struktur og konsistens som natursvamp
- nøttebunn blir seig
Jeg har notert meg at knekkebrød må stekes ganske lenge med åpen ovnsdør, så jeg antar at ovnen holder godt på fuktighet? For godt? Men dagens andre ( 😡 ) sukkerbrød ble stekt med liten glipe på døren, og ble bare ørlite mindre svampete enn forgjengeren. :furie:
Hva feiler det dusteovnen?