Hvorfor er taco regnet som usunn mat?

zeppelin skrev:

Hvordan lager du det?

• 1 teaspoon chili powder
• 1/4 teaspoon garlic powder
• 1/4 teaspoon onion powder
• 1/4 teaspoon crushed red pepper flakes
• 1/4 teaspoon dried oregano
• 1/2 teaspoon paprika
• 1 1/2 teaspoons ground cumin
• 1 teaspoon sea salt
• 1 teaspoon black pepper

Trulte skrev:

Hemmelig oppskrift påbønnestuing eller er detbare å prøve seg frem?

LilleBulla skrev:

Jeg er altså ikke enig i det, jeg syns spisskummin smaker som indisk curry, ikke taco. 🙁

Hulda skrev:

J
Rømme og selvrevet ost er ikke usunt...

Trulte skrev:

Hemmelig oppskrift påbønnestuing eller er detbare å prøve seg frem?

Iset skrev:

Neida, jeg ble bare usikker på om jeg skulle legge ut link til bloggen min, men nå la Inter ut oppskriften over her, fra en annen blogg (det er den oppskriften jeg pleier å bruke, med små justeringer). Den er supergod, jeg lever på rester i et par dager etterpå, nam.

Interference skrev:

Sorry det var ikke meningen å blande meg inn eller noe.

Iset skrev:

Men da liker du altså ikke posekrydderet heller? For det smaker jo skikkelig av spisskummen.

Katta skrev:

Det er vanskelig å diskutere hva som er sunt på fp fordi det er så utrolig mange ulike betydninger av ordet "sunt". Taco inneholder mye grønnsaker. Avhengig av ingrediensene også endel salt, hvitt mel og fett. Og kjøtt. Så kommer det an på hva man mener er sunt. Spesielt slankende skal det dog godt gjøres å få det.

Forresten - det hjemmelagede krydderet inneholder jo også en hel del salt. Og ikke alle kryddertypene man hiver oppi er nødvendigvis rene heller sånn sett. Det er vel ikke sikkert det er så veldig mye bedre enn posene? At det smaker bedre er en ting, men jeg ville ikke tatt for gitt at det er så mye sunnere.

Katta skrev:

Det er vanskelig å diskutere hva som er sunt på fp fordi det er så utrolig mange ulike betydninger av ordet "sunt". Taco inneholder mye grønnsaker. Avhengig av ingrediensene også endel salt, hvitt mel og fett. Og kjøtt. Så kommer det an på hva man mener er sunt. Spesielt slankende skal det dog godt gjøres å få det.

Ja, det er ikke enkelt. Grønnsakene, utenom mais er vi vel enige om. Jeg spiser ikke sukker, hvetemel, og raske karbohydrater men fett. Masse fett som i meierismør, fete meieriprodukter osv. Når man ikke spiser raske karber så går man ned i vekt. Jeg har gått ned 33 kg på det... 😀

Forresten - det hjemmelagede krydderet inneholder jo også en hel del salt. Og ikke alle kryddertypene man hiver oppi er nødvendigvis rene heller sånn sett. Det er vel ikke sikkert det er så veldig mye bedre enn posene? At det smaker bedre er en ting, men jeg ville ikke tatt for gitt at det er så mye sunnere.

Man ser jo på hva krydderet inneholder, og velger etter det. Ellers så blander man da krydderet etter hva man liker. Jeg bruker ikke mye salt i min blanding forresten. 🙂

LilleBulla skrev:

jo, jeg syns posen smaker taco og det hjemmelagede indisk. Jeg bruker økoposen, og tror ikke jeg dør av det. Ingen glutamat der. Ikke i de vanlige røde posene heller, faktisk, men de er ikke like gode.

Iset skrev:

Jeg synes det er helt ok å bruke posene altså, det er jo bla. en smakssak og man spiser vel ikke posetaco hver dag heller. Jeg bare stusser over at du synes spisskummen smaker indisk mens tacoposen smaker taco for det er jo spisskummenet som er dominant i de posene og det både lukter og smaker jo taco. Men jeg skal slutte å kverulere altså, jeg ble bare litt i stuss, hehe.

Toffskij skrev:

Spisskummen er definitivt det dominante krydderet i tacoblanding, ja. Det er ikke noe å diskutere engang. Det er ganske lett å lage veldig godt tacokrydder selv helt uten glutamat og overdose salt.

Iset skrev:

Jeg bruker ikke den oppskriften, jeg bare tar spisskummen og så pøser jeg på med det jeg liker selv. Smaker meg til. Men om man liker posene så bruk i vei, altså.

Nip skrev:

Hvordan lager man de selv? Det vil jeg gjerne teste, hadde vært fint om det falt i smak hos sønnen min og gjort taco enda sunnere 🙂