Kakekonkurranse, må kunne fryses

Jeg trenger kake ide og oppskrift på en kake som kan lages,fryses og så få tine på benken uten noe særlig jobb med. Skal bli tatt opp på jobb og få bli spist i pausene.

Men hvilken?

Et par av mine beste tåler ikke frys.

Søk på Moi-kake. Nøttebunn, sjokoladekrem, og skal frysed. Pyntes med pisket krem og bær når den tas opp.

Suksessterte høres ut til å kunne svare til kravene dine. Men så er jeg ekstremt glad i den kaka, særlig med dobbelt opp med gul krem.

Brownies, gulrotkake, banankake. For eksempel denne banankaken (som jeg dobler til langpanne):

Banankake

2 egg
3 dl sukker
2 middels store bananer
1.5 dl smeltet smør
1.2 dl melk
2 ts vaniljesukker
4.5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts natron
Pisk egg og sukker. Mos bananene og bland i. Tilsett smeltet smør og melk. Bland alle de tørre ingrediensene og sikt dem inn i røren. Hell røren i smurt kakeform og stek ved 175 grader i omtrent 45 minutter.

Skilpadda skrev:

Brownies, gulrotkake, banankake. For eksempel denne banankaken (som jeg dobler til langpanne):

Banankake

2 egg
3 dl sukker
2 middels store bananer
1.5 dl smeltet smør
1.2 dl melk
2 ts vaniljesukker
4.5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts natron
Pisk egg og sukker. Mos bananene og bland i. Tilsett smeltet smør og melk. Bland alle de tørre ingrediensene og sikt dem inn i røren. Hell røren i smurt kakeform og stek ved 175 grader i omtrent 45 minutter.

Jeg elsker banankake! Når du dobler denne til langpanne, har du bakepapir i bunnen da? Og stekes den like lenge?

Jeg har bakepapir i all slags former, både springformer, brødformer og langpanner. 🙂 Baketiden vil variere litt med hvor stor langpanne du har; jeg har stekt den litt lengre, tror jeg, men den bør uansett testes med en tannpirker e.l.

Takk for svar! Dette blir garantert neste bakeprosjekt, nå bare hånda er bedre.

Brownie, eller snickerskake. Snickerskaken kan med fordel lages, pyntes og fryses for å så å tine helt for seg selv før spising. Bør faktisk være litt kald dersom man har den varianten med karamell.
https://www.detsoteliv.no/oppskrift/snickerskake-i-langpanne-med-karamell