Trenger tips til vin til bryllup

Jeg skal gifte meg i august, og vi skal kjøpe inn vin. Tenker kjøpe 3-litere i Sverige så langt det lar seg gjøre.
Rødvin har vi landet på, men vi drikker ikke så mye hvitvin (når vi først drikker hvitvin er jeg glad i Chablis) så der vet jeg ikke helt hva vi skal gå for. Det bør være en grei vin som passer de fleste som drikker hvitvin. Og ikke for dyr, det er lite vinsnobber som kommer så det gidder jeg rett og slett ikke.

Noen tips?

Hva serveres av mat?
Vi har fått tips om noen ulike Riesling til vårt bryllup, der er det en blanding av fisk og kjøtt (buffet).

Vi skal ha asiatisk buffet så det blir en god blanding av smaker, men mat med mye smak i hvertfall.

Til asiatisk mat synes jeg det er godt med en frisk hvitvin f.eks. viner laget på riesling(Tyskland) eller pinot gris (Alsace) eller også gewürztaminer.
Er ikke så kjent med hva de har på Systembolaget, men det er sikkert noen å spørre. Viktig at vinen er frisk slik at den ikke virker tung mot de syrlige smakene i asiatisk. Lykke til!

Hm. Det er jo en liten nøtt. Til asiatisk mat med en del krydder, så er det passende med en del sødme i vinen. Men hvis det er vin som skal drikkes etter maten, så ønsker jeg at vinen skal være helt tørr. Så jeg foreslår å kjøpe noen kartonger til maten og noen andre til etter maten. Selvfølgelig litt avhengig av hvor mange dere skal være og hvor mye vin dere tror at det skal drikkes.

Det er et litt annet utvalg på Systembolaget. Jeg synes de er mer fokusert på lav pris enn de er på Vinmonopolet. Men det er fullt mulig å kjøpe god vin også i Sverige.

Forslag til vin til maten: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/crudo-2014208/
Forslag til noe etter maten: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/icon-218108/

(I parentes bemerkes at jeg er av typen som for tiden leter etter hvitvin med "smør og nøtt". Det er jo ikke en fascinasjon som alle deler, men jeg synes det er veldig digg.)

Robyn skrev:

Vi skal ha asiatisk buffet så det blir en god blanding av smaker, men mat med mye smak i hvertfall.

Da vil du ha riesling og gjerne en med litt restsødme. Ca. 15 gram sukker blir bra til sånn mat og det smaker IKKE søtt!

Tjorven skrev:

(I parentes bemerkes at jeg er av typen som for tiden leter etter hvitvin med "smør og nøtt". Det er jo ikke en fascinasjon som alle deler, men jeg synes det er veldig digg.)

Det er litt for viderekommende, Tjorven. 🙂

Noe lett og friskt etter maten er nok lurt ja. Se etter en Muscadet for eksempel, ev. en hvit Bordeaux. De er både rimelige og ofte ganske lette.

I tillegg til gode råd om Muscadet eller Riesling vil jeg gjerne legge til Alvarinho

Jeg har en favoritt til alt asiatisk, men aner ikke hva som er tilgjengelig som boksvin i Sverige.

Soalheiro Primeras Vinhas Alvarinho 2023.

Denne er også en god all rounder:
Quinta do Regueiro Alvarinho Reserva.

Tusen takk for alle gode innspill, da har jeg noe som gjør det litt enklere å navigere!
Tenker jeg godt kan kjøpe noen ulike til før og etter mat, usikker på hvor mange som faktisk drikker hvitvin, men noen regner jeg med det er.