Hva godt kan jeg lage av krepsehaler?

Jeg har et stort spann med krepsehaler som jeg ikke vet hva jeg skal gjøre med. Pida-mannen liker de ikke i fiskesuppe, og da vet jeg liksom ikke helt hva jeg skal finne på. Forslag, anyone?

Crawfish Etouffé! Cajunoppskrift som er helt himmelsk.

Dette så ut som en grei oppskrift.

Eller denne!

Aha! Det der så jo ikke så altfor komplisert ut, sett bort i fra at jeg ikke skjønner alt som står der. "Bell pepper", er det paprika, eller? Og vet du hvor mye "1 lg onion" er?

1 large onion.

Bell Pepper - ja, da kan du bruke paprika.

Tusen takk!

Pida skrev:

Tusen takk!

Æh, kanskje den smileyen passer bedre når man skal flørte?

Jeg prøver igjen: Tusen takk!

Hva med en salat med krepsehaler i og godt brød til?

Bland med rømme, en god skvis med sitron, salt og grovmalt svart pepper, pluss en stor neve frisk dill. Server på en seng av ristet surdeigsbrød el.;)

@Kallisti: Alt blir jo godt med rømme til; jeg skal følge forslaget ditt!

Skagensalat er kjempegodt!

1 beger creme fraishe eller rømme (eller Kesam hvis du vil kjøre lightversjon)
1/2 rødløk finhakket
Et lite glass rogn fra vanlig butikk - ikke helt nødvendig, men gjør det ekstra godt
En håndfull finhakket dill
Skviset saft av halv sitron
Smakes ti lmed maldonsalt og kvernet pepper

Jeg syns skagensalat passer veldig godt på ristet eller smørstekt brød. Hvis du smørsteker spiralloff på begge sider og topper med Skagensalat er det en super forrett også.

Gratinerte krepsehaler med hvitløksbrød!

Hakk opp noe chilli og hvitløk
Bland med krepsehalene, litt av laken, litt olje, salt og pepper i en ildfast form
I ovnen på ca 200 i ca 10-12 minutter
Vi spiser det med Hattings minihvitløksbaguetter og enten majones eller yoghurt og Sweet Chilli sauce.

Veldig godt, og veldig, veldig lettvint.

Pida skrev:

@Kallisti: Alt blir jo godt med rømme til; jeg skal følge forslaget ditt!

😀 Ja, særlig med sæterrømme

Kallisti skrev:

:D Ja, særlig med sæterrømme

Ingenting slår melkefett!