Rester av svin indrefilet

Noen forslag til hva for noe godt jeg kan lage av det?

Du strimler det, brunsteker det i panne på høy varme, og lar det trekke på lav varme 1 time i en blanding av like deler hvitvin og fløte. Magnifique, som min franske bestemor pleide å si. :vann i munn:

Olympia skrev:

Du strimler det, brunsteker det i panne på høy varme, og lar det trekke på lav varme 1 time i en blanding av like deler hvitvin og fløte. Magnifique, som min franske bestemor pleide å si. :vann i munn:

Det er allerede stekt opp, funker dette allikevel? Høres godt ut.

I pitabrød med salat og en god dressing. :enkel:

Med grønnsaker i wokpanne, med saus over og nudler/ris ved siden.

Hvis det er ferdigstekt, så synes jeg ikke det er så lett å lage noe fantastisk av det, men det duger nå helt greit til pytt i panne.

På brødskiva! Mmmmmm!

mkj skrev:

Hvis det er ferdigstekt, så synes jeg ikke det er så lett å lage noe fantastisk av det, men det duger nå helt greit til pytt i panne.

Hmm ... Kanskje jeg bare skal lage det.