Drikker FP-ere vin?

Lille Ru skrev:

Jeg tar med meg en flaske eller to og kommer på besøk. Passer første helgen i februar?

Det skulle passe veldig bra! 😀
:gleder meg:

Nemi80 skrev:

Går det ann å lære seg til å like rødvin ?

Det er eit seriøst spørsmål. Mannen min er veldig glad i rødvin, men til hans fortvilelse så deler eg ikkje den gleden. Eg synes rødvin lukter dårligt og klarer derfor ikkje å smake på greiene ein gong.
Høyres jo så koselig ut å kunne dela ei flaske rødvin til maten. Det skjer ikkje her i huset, og mannen min gidder heller ikkje å åpne ei flaske til seg sjølv.

Ja det går fint an. Det er mange ting man må lære seg å like. Øve opp smakssansene litt.
Jeg øvde meg forøvrig på å drikke conjac på julaften i fjor 🙄
:ikke sikker på om det er å anbefale:

For å svare på overskriften: denne gjør ikke. Kan også svare på et av spørsmålene i HI: er avholds. Godt å kunne bidra i tråden, gitt!

Ja takk veldig gjerne. 🙂

Champagne, stort sett bare Pommery, er jeg veldig glad i.

Hvitvin, helst sveitsisk, den passer hele året ellers fruktige viner til kos, halvtørre tyske eller franske til mat.

Rødvin, velges ut fra ulike kriterier alt etter humør, lommebok, anledning, mat o.s.v. Gevinster fra vinlotteriet på jobben går med til lørdagslasagnen, litt i og litt til maten. Skal jeg ha gjester får jeg hjelp på polet til å velge etter menyen.

Dessertvin er deilig og hører med, men hetviner bruker jeg lite annet enn i mat.

Øl er også godt til sitt bruk.

Nemi80 skrev:

Går det ann å lære seg til å like rødvin ?

Mannen drakk overhodet ikke vin før han var i midten av 20-årene. Nå er han en lidenskapelig vinsamler (og vindrikker). Men han kommer fra en vinsamlende familie, så han hadde strengt tatt ikke noe valg. Det sosiale presset i familiesammenkomster ble rett og slett litt for heftig. 😉

Hmmm, eg får ta meg ein tur på polet og snakka med nokre av damene der skjønner eg. Damene der er blant Norges beste, så dei bør jo kunne hjelpe ein stakkar.

Rypejenta skrev:

Nebbia: Har du prøvd noen økologiske rødviner?

Jeg har fått en i gave. Den kommer jeg definitivt ikke til å kjøpe selv. Jeg tror ikke utvalget er særlig stort og den jeg fikk var ikke bra.

Ingen hemmelighet at jeg elsker rødvin og etter et par års opphold i Spania så sverger jeg til viner derfra.
Liker godt hvitvin og jeg elsker Champagne. Mannen fikk en eksklusiv Champagne fra jobben og den står der og venter på meg:)

Jeg elsker rødvin. Hvitvin har jeg ikke spesielt sansen for, og jeg har vist smakt på mye god hvitvin. Iflg. mine "hvitvinsfantast" svigerforeldre, som importerer hvitvin fra div. vingårder til eget bruk.

Amarone, Tommasi og Ripasso har meeeeget gode viner. I det heletatt er italienske rødviner utrolig gode. Bakdelen er at jeg er veldig dårlig på å huske navnet på vinen jeg har drukket, og klarer aldri å finne den igjen noe sted.

Kanskje begynne å ta bilde av flasken?

Og som noen nevnte her. Alt til sitt bruk.

Champagne er utrolig godt, men livsfarlig. Ett glass på meg, og jeg danser på bordet og synger. Huttetu.

Rypejenta skrev:

Nebbia: Har du prøvd noen økologiske rødviner? Jeg kjøpte en i går som jeg ikke har fått smakt på enda, på polet kunne de ikke svare på om den var god.... Det er forøvrig pappvin, heter sangiovese og er italiensk.
Ellers prøvde jeg faktisk en utrolig billig vin som viste seg å være ganske god, tror den het Quinta da Espiga, var portugisisk.

Jeg har drukket noen økologiske viner, men for meg så skiller de seg lite fra ikke-økologiske. At vingården drives etter økologiske prinsipper har lite å si på smak/kvalitet med ett unntak - tilsetningen av svovel. I ordinær vinmaking tilsettes dette i flere trinn i prosessen for å forhindre oksidasjon. I økologisk vinmaking ønsker man ikke å tilsette unødvendige fremmedelementer, da det antas at dette påvirker smaken negativt. Det hevdes også at noen reagerer på svovelet i vinen. Jeg må innrømme at jeg ikke kjenner den store forskjellen.

Det som derimot er sikkert er at uten svovel tåler vinen mye mindre, da vinen ikke lenger har et like godt vern mot oksidasjon. Over tid kan det være et stort problem. For nåkonsum er økologiske viner greit, men jeg ville aldri bygd opp en vinsamling for lagring basert på økologiske viner.

I Chateauneuf-du-Pape er det for øvrig et stort antroposofisk miljø, og mange av produsentene her dyrker biodynamisk.

Må forresten få skryte av det norske Vinmonopolet. De er flinke til å importere alle typer vin, og ikke bare de populære billigvinene. De har bra fagkunnskap, i enkelte tilfeller utmerket fagkunnskap. De har veldig gode priser på de dyrere vinene. I det hele tatt så gleder jeg meg til å en gang kunne bo i nærheten av et vinmonopol igjen!

Nenne skrev:

Jeg har fått en i gave. Den kommer jeg definitivt ikke til å kjøpe selv. Jeg tror ikke utvalget er særlig stort og den jeg fikk var ikke bra.

Husker du hva den het?

Palmen skrev:

Må forresten få skryte av det norske Vinmonopolet. De er flinke til å importere alle typer vin, og ikke bare de populære billigvinene. De har bra fagkunnskap, i enkelte tilfeller utmerket fagkunnskap. De har veldig gode priser på de dyrere vinene.

Vi fikk kjempegod hjelp da vi handlet inn til bryllupet i fjor sommer. Det ble nesten-krise da rødvinen vi hadde bestemt oss for, plutselig ble tom på lager, men vi fikk tak i en annen god vin, og hadde så det holdt.
Det fine med vinmonopolet, er at når man kjøper inn slike mengder, så får man faktisk lov til å returnere det som er til overs. (Hvilket var greit siden det var sommer og de fleste drakk øl og ikke vin. 😉 )

Selvsagt drikkes det vin i Canisa-heimen!:D (Selv om det nok drikkes mer øl.)

Vi drikker hvitvin på sommeren, og det går stort sett i franske viner (noen tyskere er også gode). På høsten finner vi fram rødvinen igjen. De siste årene har det blitt mest italienske viner, men vi får ofte en flaske vin i presang, så da får vi testet viner fra andre land også.

Lille Ru skrev:

Det fine med vinmonopolet, er at når man kjøper inn slike mengder, så får man faktisk lov til å returnere det som er til overs. (Hvilket var greit siden det var sommer og de fleste drakk øl og ikke vin. 😉 )

Det får man vel lov til uansett hvor mye man kjøper? I alle fall fikk man det før. Mulig det var det du mente, da, og at du bare påpekte at den muligheten er ekstra nyttig når man har mye til overs. 🙂 Kjekt er det i alle fall.

Vin til overs har rett og slett aldri vært en problematikk jeg har vært stilt ovenfor.

Det ble en litt teit setning, ble det ikke? Kan man stilles ovenfor en problematikk, eller gjelder det kun problemer?

Skilpadda skrev:

Det får man vel lov til uansett hvor mye man kjøper?

Joda, det antar jeg man fortsatt får. :har ikke vært et issue:

Men det var det jeg mente ja. Det er jo tross alt ikke alle steder man får lov til å gjøre slikt.
Kjøper du for mye potetgull på butikken, får du ikke levere det tilbake liksom. (Men man får om man har kjøpt for mye øl og brus.)

alfaCharlie skrev:

Det ble en litt teit setning, ble det ikke? Kan man stilles ovenfor en problematikk, eller gjelder det kun problemer?

Man kan stilles overfor et problem, ikke ovenfor. :har_endelig_lært: Man kan sikkert stilles overfor en problematikk også, for den del. Tror jeg?

Egentlig kunne jeg ha kopiert Veronal sin liste - men jeg gjorde det ikke fordi jeg fint tåler en billig vin også...

Italiensk er bra - liker også de sprudlende røde lambrusco-vinene.

Fransk drikker jeg gjerne - men da helst litt dyrere viner.

Elsker spanske Cava - og så er de jo så mye billigere enn champagne...

De få gangene jeg drikker hvitvin er det stort sett en god Chablis. Har smakt noen gode tyske også, men jeg er veldig lite fokusert på hvit...