Veldig, veldig rask og sunn middag

I dag har vi det skikkelig travelt på ettermiddagen, da vi skal kjapt avgårde på fotballkamp et stykke av sted. Jeg må derfor lage en middag superkjapt. Og den bør være sunn, siden jeg slanker meg for tiden. Er det noen som vil forbarme seg over meg, og gi meg noen tips?

Wok med kyllingstrimler?
Kjøper du ferdig wokmix, og kyllingfilet, tar det ikke mange minutter å lage det. Godt er det også 🙂

I går spiste vi ferdigkrydret fiskefilet som ble varmet i mikro sammen med grillede rotgrønnsaker som ble varmet i panne fra frossen tilstand.

Tok 10-15 minutter og var kjempegodt. 🙂

Laksewrap:
Fullkornstortillaer
Laksefilet
Salat, rødløk, tomat, og fetaost
Litt lettrømme med gresk krydderblanding
Stek laksen, gjerne i terninger da det går raskere
Skjær opp salat og fyll på.

sjuggerpløm skrev:

Wok med kyllingstrimler?
Kjøper du ferdig wokmix, og kyllingfilet, tar det ikke mange minutter å lage det. Godt er det også 🙂

Og med nudler i stedet for ris går det superraskt.

2-3 kyllingfileter i strimler stekes
Ha oppi 2-3 ss mango chutney mot slutten.

Varm fullkornstortilla i micro

Salat:
eple
sukkererter
salat

Dressing:
4-5 ss rømme
2 ss majones
1 ts honning
litt sitronsaft

Fjordland.

Mauser skrev:

Fjordland.

Takk for tips, det blir wok med ferdigskjært kyllingkjøtt, og wokgrønnsaker tye frosne. Samt nudler, til barnas store glede kan jeg tenke meg.

Jeg lager alltid wok med grønnsaker jeg skjærer selv, så dette hadde jeg ikke tenkt på som alternativ.