Lege Berit Nordstrands foredrag om sunn og ren mat

Jeg syns dette foredraget om ren, økologisk mat med riktig fett og lite sukker var veldig flott oppsummert!
Anbefales - man lærer MYE nyttig på kort tid:

http://video.adm.ntnu.no/openVideo/pres/4fe868b69d3f1

Takk for tips. 🙂

Veldig fin forelesning. Jeg har problemer med å få jwplayer til å fungere bra, hverken Safari, Firefox på mac eller Explorer i windows strømmer den sømløst. Den stopper og hakker. Jeg kan ikke laste den ned heller for å spille i VLC. Hva bruker dere?

Jeg har også stor glede av boken hennes. Mat med mer heter den.

arrow skrev:

Veldig fin forelesning. Jeg har problemer med å få jwplayer til å fungere bra, hverken Safari, Firefox på mac eller Explorer i windows strømmer den sømløst. Den stopper og hakker. Jeg kan ikke laste den ned heller for å spille i VLC. Hva bruker dere?

Jeg så den på NRK.no.
Kunnskapskanalen heter programmet.:)

Takk for tipset! Jeg har føyd til boken hennes på bursdags ønskelisten min.

Godt foredrag. Skal sjekke ut boka hennes og bloggen hennes.

Har sett hele, og syns det var veldig interessant.
Og så blir jeg mer og mer skeptisk til hvordan mat produseres, dyrkes og pakkes i dag.
Og gleder meg til å få i gang grønnsakshagen min skikkelig om noen år fram i tid. (Prøver å være realistisk)

Mjau skrev:

Har sett hele, og syns det var veldig interessant.
Og så blir jeg mer og mer skeptisk til hvordan mat produseres, dyrkes og pakkes i dag.
Og gleder meg til å få i gang grønnsakshagen min skikkelig om noen år fram i tid. (Prøver å være realistisk)

Jeg drømmer også om grønnsakshage - det ligger et stykke inn i fremtiden her også.

Vi skal også ha kjøkkenhage. Har lyst på tomat, reddik, gulrot, agurk, sukkererter, salat... Fint for barna å være med på også.

Flere får heldigvis øynene opp for hva sunn mat er.
Er det noen som så dokumentaren på NRK2 på onsdag?
Om matvareindustriens hemmeligheter. Sjuke, sjuke verden, det er rått og trist. Penger som styrer over hele linja. Det var ikke viktig hvordan man behandlet dyra, de skulle jo dø likevel. Kjøtt ble renset med amoniakk for å unngå bakterier som salmonella og E-Coli. Osv, osv - det er så mye som skjer som vi forbrukere ikke har anelse om.

http://tv.nrk.no/program/koif42007509/matvareindustriens-hemmeligheter

Jeg håper flest mulig gjør sitt for å snu trenden. Egen kjøkkenhage og økt etterspørsel av økologisk mat er måter vi kan få det til på. 🙂

Jeg har planer om å lage kjøkkenhage til våren. Jeg skal kjøpe karmer i metall med en kant oppå som sneglene ikke kommer over. Jeg skal bl.a så ulike typer salat og grønnkål.

Vi har kuttet kraftig ned på kjøttinntaket og har blitt mer selektiv i hva slags kjøtt vi kjøper.

Jeg har ingen mulighet for kjøkkenhage her vi bor nå så derfor gjør jeg ikke noe med drømmen nå. Jeg skal prøve meg på å dyrke urter, agurk og tomater i potter. Håper jeg får det til, jeg har aldri prøvd meg på sånt før.

Jeg drømmer vel om litt mer enn bare en liten kjøkkenhage har jeg kommet frem til. Dette er noe som har vokst frem de siste årene. Jeg kunne godt tenkt meg et lite lite småbruk der jeg kan dyrke mye selv og ha høner. Hente melk hos nærmeste bonde og få kjøttet ubehandlet rett fra slaktern, spise selvfisket fersk fisk. Det er en skikkelig bondekjerring inni meg som kjemper for å komme ut Mannen ser poenget mitt og er forsåvidt enig men han deler ikke helt drømmen med meg - enda, jeg jobber iherdig for at han skal bli enig med meg.

Nooria lager du en egen kjøkkenhage tråd med bilder til oss? Jeg vil gjerne se hva du dyrker!

Vi har stort område på tomten som har blitt dyrket som en skikkelig kjøkkenhage i mange år. I sommer hadde vi poteter, løk, nepe og reddiker som et første forsøk. Det er mye jobb. I alle fall med en kjøkkenhage uten karmer. Så når vi skal ordne den skikkelig blir det karmer og orden.

Jeg drømmer også om høner. Det er nok også noen år fram.
Kjøtt er vanskelig å få tak i som kortreist syns jeg. Bortsett fra vilt, og der er jeg heldig og har masse i fryseren hele tiden. Men syns det er vanskelig og kjedelig å bruke det veldig ofte.

Egg er enkelt å få tak i fra smågårder om man spør litt rundt.

Hvis dere søker på kjøkkenhage ligger det en god del tråder her inne som sikkert kan være inspirerende. 🙂 Det er flere av oss som har dyrket spiselige planter i flere år.

Joy Stark skrev:

Jeg har ingen mulighet for kjøkkenhage her vi bor nå så derfor gjør jeg ikke noe med drømmen nå. Jeg skal prøve meg på å dyrke urter, agurk og tomater i potter. Håper jeg får det til, jeg har aldri prøvd meg på sånt før.

Jeg drømmer vel om litt mer enn bare en liten kjøkkenhage har jeg kommet frem til. Dette er noe som har vokst frem de siste årene. Jeg kunne godt tenkt meg et lite lite småbruk der jeg kan dyrke mye selv og ha høner. Hente melk hos nærmeste bonde og få kjøttet ubehandlet rett fra slaktern, spise selvfisket fersk fisk. Det er en skikkelig bondekjerring inni meg som kjemper for å komme ut Mannen ser poenget mitt og er forsåvidt enig men han deler ikke helt drømmen med meg - enda, jeg jobber iherdig for at han skal bli enig med meg.

Følger du frajordtilbord.no og de andre bloggerne i Facebookgruppen Wicked Mums?

Joy Stark skrev:

Nooria lager du en egen kjøkkenhage tråd med bilder til oss? Jeg vil gjerne se hva du dyrker!

Jeg har ikke så mye å dele enda, men det kommer. Jeg kommer nok også til å dele på bloggen min.