Kyllingfilet som lukter

Jeg tok opp kyllingfilet fra fryseren idag. Den ble fryst dagen før holdbarhetsdato (23.mars - 24. var holdbarhetsdato) - i pakken (altså, uåpnet pakke)

Da jeg åpner den nå, lukter den skikkelig ille. Det lukter egg, rett og slett. Hva er dette? Kan jeg lage mat av disse?

Syntes kylling har en tendens til å lukte vondt. Men er det så ille, så vet jeg ikke om jeg hadde spist de... Fjærkre er det som matforgifter flest folk i norge, det jeg har hørt.

Jeg er ofte usikker på kylling, siden jeg syns de stinker uansett. Men stinker det mer enn litt stink, så kaster jeg. Det har gått noen lapper med kylling i bosset, ja.

Legg den på skjærfjøl i 10 minutt. Lukter den enda egg, så dropp den.
Lukter den vanlig, er den grei.
Om du enda er usikker, kan du skylle den i saltvann.

Jeg synes alltid kyllingen lukter promp når den nærmer seg holdbarhetsdatoen. Jeg ville nok ikke spist den hvis den lukter skikkelig ille.

Dette har jeg også opplevd med kylling som er frosset rett før den gikk ut på holdbarhet. Lukten var intenst ekkel. Prøvde å la den ligge kort stund for å sjekke om det var bare noe jeg innbildte meg, men det endte med at det bare var å kaste kyllingen. Lukten var vanvittig ekkel. Kjenner du en lukt av kyllingen du ikke kjenner igjen, kast den!

Dette har jeg også opplevd. Spesielt vakumpakket kyllingfilet. Én gang luktet den skikkelig ille, og da kastet jeg den. Andre ganger har den luktet, men vi har spist likevel og det har gått bra.

Jeg synes nesten alltid kylling stinker.

Er det bedre å åpne pakken og legge filetene i plastposer før man fryser, forresten?

Bauche skrev:

Jeg tok opp kyllingfilet fra fryseren idag. Den ble fryst dagen før holdbarhetsdato (23.mars - 24. var holdbarhetsdato) - i pakken (altså, uåpnet pakke)

Da jeg åpner den nå, lukter den skikkelig ille. Det lukter egg, rett og slett. Hva er dette? Kan jeg lage mat av disse?

Kyllingfilet lukter alltid promp med en gang man åpner vakuumpakka.

Turban Smukk skrev:

Jeg synes nesten alltid kylling stinker.

Er det bedre å åpne pakken og legge filetene i plastposer før man fryser, forresten?

Det er dette jeg pleier å gjøre. Har aldri opplevd lukt før. Vi spiste forøvrig kyllingen. Den smakte iallefall helt normalt - så da får vi håpe det går bra.

Jeg synes også at rå kylling lukter vondt (ja, kanskje litt råttent egg) uansett. Kjøttdeigen er verst, men jeg liker ikke smaken på den heller.

Det er stor forskjell på den "normale" vonde lukten som kommer når man åpner en vakuumpakke, og kjøtt som virkelig er dårlig. Jeg skulle ha fest en gang, og hadde kjøpt fire økonomipakker med kyllingfilet som alle stinket død og fordervelse. Det var god holdbarhetsdato, så det må ha vært noe galt med pakningene. Siden det var kjøtt for mange hundre kroner ville jeg ikke bare kaste dem, så jeg pakket dem veldig inn og lot dem stå i kjøleskapet til jeg kunne få levert dem i butikken igjen. Men det stinket så det kjentes i hele rommet.

Æsj. Det har jeg aldri opplevd. Men det hender rett som det er at jeg virkelig tror noen har sluppet en fis når jeg skjærer opp vakuumpakken, helt til jeg kommer på at det er kyllingen.

Da er det kjekt å ha katt, for katter spiser visst ikke bedervet kylling.

LimboLine skrev:

Da er det kjekt å ha katt, for katter spiser visst ikke bedervet kylling.

Ja, men når du har prøvd kyllingen på katten, så sitter du jo bare igjen med den bedervede.

En digresjon: Er det ikke gassen som er inne i pakken som lukter?

Kyllingfiletene fra Prior lukter ikke promp? Ikke de jeg kjøper, jaffal.

him skrev:

En digresjon: Er det ikke gassen som er inne i pakken som lukter?

Jo, jeg tror det. Kyllingen lukter alltid friskt når den kommer seg ut på benken.

malena skrev:

Kyllingfiletene fra Prior lukter ikke promp? Ikke de jeg kjøper, jaffal.

Jo, de lukter når man åpner pakken. Men hvis de er som de skal så går det fort over.

Ser ut til at kyllingen var utmerkede - er ikke blitt dårlig:)