Haster - oppbevaring av nylaget Bolognese-saus

Beckett · 2007-08-06T21:02:56.000Z

Jeg har laget en kjempeporsjon med Bolognese-saus til middagsbesøk i morgen. Den er akkurat ferdig kokt, og naturlig nok altfor varm til å settes rett i kjøleskapet. Skal jeg stå opp i natt og sette den inn da, eller bare la den stå under lokk til i morgen tidlig (altså ved 06/07-tiden)?

Startet av Beckett 2 svar 2,5k visninger

Beckett

6,2k innlegg

Jeg har laget en kjempeporsjon med Bolognese-saus til middagsbesøk i morgen. Den er akkurat ferdig kokt, og naturlig nok altfor varm til å settes rett i kjøleskapet. Skal jeg stå opp i natt og sette den inn da, eller bare la den stå under lokk til i morgen tidlig (altså ved 06/07-tiden)?

6. aug. 2007, 23:02 #1
Veronal

27k innlegg

Sett den i kaldt vann, gjerne med fryseelementer, og så setter du den inn i kjøleskapet før du legger deg.

(Ellers ville jeg stått opp midt på natten, ja.)

6. aug. 2007, 23:06 #2
Beckett

6,2k innlegg

Veronal skrev:
Sett den i kaldt vann, gjerne med fryseelementer, og så setter du den inn i kjøleskapet før du legger deg.
:fyller kummen med vann pronto:

6. aug. 2007, 23:09 #3

Logg inn for å svare i denne tråden.