Rips

Noen som vil dele en god dessert eller kake oppskrift med rips i?
Har også litt solbær om kanskje det finnes en oppskrift med det også.

Ikke noe oppskrift egentlig, men det smaker kjempegodt med varme rips over riskremen på juleaften
Jge pleier å ha ripsen i en kjele og ta opp i vaniljesukker. Lar det småkoke til det er ferdig. Nammenam.

bar rips med vaniljesaus.

rips og solbær saft(godt ilag)
Rips gele med saus
rips gele på brødskiva

Rips i ostekake

søk på rips på et søt liv så tror jeg det kommer opp ganske mye. gjore det i fjor

Honda skrev:

søk på rips på et søt liv så tror jeg det kommer opp ganske mye. gjore det i fjor

Jepp er var der inne... noen som har prøvd noen av dem?

Lag en nøtte- eller mandelbunn, fyll bunnen med kuler med vaniljeis (masse!) og hell over rørt rips. Det søte mot det syrlige er helt himmelsk.

Ripssaft?

Jeg syns ripskrem er kjempegodt, enten til vafler eller som kakefyll.

Rips i vanlig skuffkake er godt, synes jeg. Deilig med syrlige bær til søt kake. Jeg har en isboks med renset rips i fryseboksen, bare å strø noen never oppi langpanna.

Rips, bringebær og vaniljesaus er ein god kombinasjon. Eg synes rips (og vaniljesaus) åleine blir for surt, men blanda med bringebær er det veldig godt.

Sokk skrev:

Rips i vanlig skuffkake er godt, synes jeg. Deilig med syrlige bær til søt kake. Jeg har en isboks med renset rips i fryseboksen, bare å strø noen never oppi langpanna.

Hva er skuffkake?

Hattifnatten skrev:

Det er langpannekake på trøndersk.

Aha, takk.

Hattifnatten skrev:

Det er langpannekake på trøndersk.

Er det ikke kake bakt i brødform?

Frys ned rips i passe porsjoner og bruk i smootie. Kjempegodt!

Ellers er det nydelig med rips, vaniljesaus og en klatt krem på toppen

Rips i eggedosis er en slager-dessert her i huset.

Camomilla skrev:

Hva er skuffkake?

Ah, beklager! Skuffkake er en stor kake i langpanne, som Hattifnatten sier. Til rips synes jeg det er best med en sånn egg/sukker/mel/smør/bakepulver/vaniljesukker-variant. Ev. kanel på toppen hvis man liker det. (Ikke sjokoladekake, liksom.) Går selvsagt an å lage i rund form også, hvis man ikke trenger så mye. Eller dryss ripsen i lyse muffins!

Min kjære mor skal lage ripsegele ..det er best i verden.



Skal bare somle meg til å plukke nå før torsdag når hun kommer.

Sokk skrev:

Rips i vanlig skuffkake er godt, synes jeg. Deilig med syrlige bær til søt kake. Jeg har en isboks med renset rips i fryseboksen, bare å strø noen never oppi langpanna.

Moren min pleier å bruke tyttebær på samme måten i krydderkake. Det er kjempegodt og kakene blir litt ekstra saftige synes jeg.

Sokk skrev:

Ah, beklager! Skuffkake er en stor kake i langpanne, som Hattifnatten sier. Til rips synes jeg det er best med en sånn egg/sukker/mel/smør/bakepulver/vaniljesukker-variant. Ev. kanel på toppen hvis man liker det. (Ikke sjokoladekake, liksom.) Går selvsagt an å lage i rund form også, hvis man ikke trenger så mye. Eller dryss ripsen i lyse muffins!

Skuffekake er min barndoms drøm, mamma laget alltid det til meg, med sukker og kanel på toppen.

Nå har forresten Inter tatt over den viktige jobben.

Rips is

1/2 l rips
2 eggehviter
3 dl sukker
1 ss sitronsaft
ørlite salt
Vispes til det er stivt.

Stivpisk 3 dl krem-fløte og bland det med resten.
Settes i frysen i minst 2 timer.

Mm, rips-is og "skoffkak" med rips skal prøves. Jeg tror det blir igjen en del bær etter at fuglene har forsynt seg.

Ellers liker jeg godt bær, for eksempel rips, bringebær og blåbær, sammen med yoghurt naturell og akasiehonning.