Skikkelige blundere og andre artige mathistorier

Dette er den morsomste tråden jeg har lest på lenge, både brownies i langpanne og svigermors slägermeny

Jeg kom forresten på noe angående dette med sjokolade og vannbad.
Jeg har liksom aldri laget noe kaker hvor man må smelte sjokolade i vannbad
før det siste året, og den første gangen jeg skulle smelte floppet litt liksom.

Det er ikke bra å ha sjokolade rett i kjelen på platen. Det er også ganske lett å svi av to slikkepotter fordi de står i kjelen med sjokolade.
Og sjokolade i panne blir brent, og fører til at 200 g med sjokolade og 50 gram med kokosfett må skrapes av og erstattes med nytt lag

Egentlig smakte hele kaken svidd uansett.

For en fantastisk tråd!

Jeg kom på en historie om en gang min far skulle lage middag til min mor. Helt overraskende, selvsagt, og han har aldri vært noen kløpper på kjøkkenet.

Men det var nå noe kjøtt og greier, de satt og spiste og min mor syntes det smakte ganske greit. Det var en god del løk i maten, og hun spurte om han hadde vært ute og handlet før han begynte med middagen (hun visste at de manglet løk tidligere på dagen). Neida, han hadde bare tatt de løkene som lå på benken.
Hvorpå min mor spyttet ut maten og styrtet til nærmeste oppslagsverk for å finne ut om de var døden nær av forgiftning.
Det som hadde ligget på benken var nemlig tulipanløk.

Var det ingen som så mine mislykkede brød på side 1?
Jeg vasket ovnen i over en time etterpå.

Myrsnipa skrev:

Var det ingen som så mine mislykkede brød på side 1?
Jeg vasket ovnen i over en time etterpå.

Joda, og jeg fniste lenge av de stakkars havregrynene som hadde trillet ned i midten.

LaLuna skrev:

For en fantastisk tråd!

Jeg kom på en historie om en gang min far skulle lage middag til min mor. Helt overraskende, selvsagt, og han har aldri vært noen kløpper på kjøkkenet.

Men det var nå noe kjøtt og greier, de satt og spiste og min mor syntes det smakte ganske greit. Det var en god del løk i maten, og hun spurte om han hadde vært ute og handlet før han begynte med middagen (hun visste at de manglet løk tidligere på dagen). Neida, han hadde bare tatt de løkene som lå på benken.
Hvorpå min mor spyttet ut maten og styrtet til nærmeste oppslagsverk for å finne ut om de var døden nær av forgiftning.
Det som hadde ligget på benken var nemlig tulipanløk.

Myrsnipa skrev:

Var det ingen som så mine mislykkede brød på side 1?
Jeg vasket ovnen i over en time etterpå.

Jo, visst!! Jeg fniste lenge og var glad for at det ikke var min ovn som måtte vaskes.

Eh, jeg kom visst på at det ikke er så lurt å bruke matpapir i stedenfor bakepapir.
Scones'ene mine så litt rare ut etter at alt matpapiret rundt var blitt aske

Jeg vil på det sterkeste anbefale å smelte sjokolade i mikrobølgeovn på full guffe.


Not.

Nå har jeg humret og ledd meg gjennom tråden Svigermors Slägermeny :grøss:

En liten anektote fra min tidligste kokkelering - mamma hadde en velfyllt krydderhylle, og da jeg var hjemme sammen med noen venner fant vi ut at vi skulle lage krydderkake. Vi blandet og hadde i litt av alt av krydder og kaken hevet seg og ble fin, og kaken smakte bra med en gang man tok en bit - men ettersmaken

Vi prøvde å fore hunden med den, men han rygget fra matskåla og gikk.

Jeg har også en suksessterte historie.
Jeg har en hjerteform, som jeg tenkte var perfekt å bruke (skulle lage kake til gubben kom hjem). Uheldigvis, revnet ene "hjertebuen" da jeg skulle løsne kaka fra forma. Det limer jeg med eggekremen, tenkte jeg, og hadde på all eggekremen. Godt med krem inni sprekken, og inn i kjøleskapet til kjøling.
Hadde et ærend i kjøleskapet litt senere, og ser at all eggekremen har rent av kaken, og opp på pålegg og alt annet i kjøleskapet.
Men det positive var jo at kjøleskapet fikk seg en vask!

Lille Ru skrev:

Jeg vil på det sterkeste anbefale å smelte sjokolade i mikrobølgeovn på full guffe.


Not.

Akkurat det gjorde faktisk mannen min i dag. Han skulle lage glasur til firkløverkake.

Lager sjelden komplisert mat, og unngår derfor de største katastrofene...*flink*


Men, jeg har klart å sette håret fast i miksmasteren. En bolle eggedosis, en håndholdt miksmaster, og hodet mitt med håret godt surret rundt vispene. Lillebroren min sutret over tapt eggedosis, og mamma lo så hun nesten tisset på seg der hun fortvilt prøde å lirke håret løst.

Det er altså en grunn til at jeg ble kortklippet en gang i tiden.

En studiekamerat fant ut på den kompliserte måten at glasuren skal på sjokoladekaken etter steking, ikke før.

Nenne;

Det er forøvrig også en grunn til at man faktisk (uansett hvor utålmodig man er), bør vente til sjokoladekaker er kalde, eller i det minste lunkne, før man har på glasur.....*erfaring*

Høst: (og litt medlidenhet)


Jeg har et par historier, det er mulig de ikke kvalifiserer til å være matlaging, men allikevel.

1) Jeg var 10 år og hadde med meg en venninne hjem fra skolen. Husker ikke i dag hvem det var... Mamma hadde bursdag, og vi bestemte oss for å bake boller som skulle være klare til hun kom hjem fra jobb. Vel, disse bollene snakkes det om den dag i dag. Vi hadde ikke skjønt at vi måtte løse opp gjæren (var selvfølgelig kun i fast form på den tiden). Bollene ble fine de, men de hadde "gjærfyll". Dessuten tror jeg nok kjøkkenet var ganske rotete, kanskje ikke en drømmedag for bursdagsbarnet. 😉

2) Her var jeg voksen. Godt over 20, og student. Dette kvalifiserer ikke til matlaging, men det er en morsom historie. Jeg hadde vært på byen og kjøpte med meg en burger fra McDonalds på vei hjem. Det var en som hadde en slik isoporboks (MCFeast, tror jeg). Husker ikke hvorfor den ble med hjem, men jeg skuille iallefall varme den i komfyren midt på natta. Sovnet selvfølgelig.
Jeg våknet neste morgen, og kom etterhvert på at jeg hadde sovnet fra ovnen. Vel, i ovnen var burgeren, og kun burgeren. Jeg hadde satt den inn i innpakningen (hadde resonnert meg frem til at det var greit/lurt), og hele innpakningen var rett og slett borte! Jeg er i dag glad dette gikk bra, og lærte litt mer om hva man putter i stekeovnen og hva man tar av først.:)

Jeg skulle lage kake (eller noe) og brukte håndmikseren.
Deigen kom litt langt opp og jeg brukte slikkepotten for å få det lengre ned.
Vips så var hånden min mellom vispene, heldigvis den delen ovenfor selve vispen da. Og sånn for å være helt sikker så klarte jeg å gjøre det en gang til få minutter senere.
Jeg var voksen da......................

Mims sjokoladekonfektkake uten mel smaker faktisk slett ikke så verst.... (Men den SER stusslig ut!)

Høst skrev:

Nenne;

Det er forøvrig også en grunn til at man faktisk (uansett hvor utålmodig man er), bør vente til sjokoladekaker er kalde, eller i det minste lunkne, før man har på glasur.....*erfaring*

Å? skjønner ikke hvorfor

For en ustyrtelig morsom tråd!

Kan informere de som ikke vet det, sukker i fårikålen ikke smaker så veldig godt. Seigt blir det og.