Avokadomodningstriks?

Etellerannet sted i bakhodet mitt svirrer det en følelse av at jeg engang har lest at man kan få avokadoer til å modne kjappere ved å oppbevare dem i en viss temperatur, sammen med andre ting osv. Kan noen bekrefte/avkrefte dette? Jeg har fire harde avocadoer som må se å mykne til nyttårsaften, og de var de eneste gubben fikk tak i!

Jeg husker også et triks, men om det er tomater, sitroner eller bananer, det greier jeg bare ikke å huske *ikke så veldig hjelpsom*

Epler i en pose i romtemperatur skal jo hjelpe på annen frukt, så kansje det hjelper på avokado også?

To triks:
- I pose med oppskjært eple.
- Pakket inn i avispapir på svak varme i stekeovnen.

Jeg har kun forsøkt det siste, og det funket bra. Nå er det en del år siden jeg prøvde, så jeg husker ikke hva temperaturen på ovnen skulle være.

Måtte rote litt i kokebøkene mine, jeg har nemlig en som omhandler avokado. Der står det:

"En hard avocado blir moden i løpet av 2-10 dager i romtemperatur. Du kan fremskynde prosessen ved å pakke frukten inn i avispapir og legge den i stekeovnen på svak varme noen timer. Du kan også legge den harde avocadoen i en plastpose sammen med et modent eple. Posen legges på et varmt sted. etylengassen fra eplet vil sette fart på modningen."

Eple i plastpose funker, forutsatt at eplet er skikkelig modent. Overmoden banan i plastpose skal også virke.

Da ligger avokadoen i en pose med noen skikkelig brune bananer, og så prøver jeg stekeovnen søndag morgen hvis de ikke har oppført seg riktig og modnet. Tusen takk for alle tips! 🙂

I plastpose på benken/badet sammen med et par epler.