Kan marsipanfigurer fryses?

Jeg skal lage noen figurer i farget marsipan, som skal på en kake. Kan jeg lage de i god tid i forveien, og fryse figurene? Eller blir de stygge og full av sprekker da?

Frossen marsipan blir vel svett når den tines, så det er bedre å tørke den, ville jeg tro.

"Ho stuttjukka" i samme tråd ble laget samtidig som Alliums blomster og lagret like lenge. Ingen antydninger til tørrhet eller noenting. Men hun var riktignok laget i MMF da - det synes jeg er mye lettere å jobbe med.

Tusen takk for innspill! Her ønsker ungene å kunne spise marsipanfigurene etter at de har vært på kaken. Er det uaktuelt hvis den har tørket, tro?