Hva skal dere ha til middag i dag II

Steinbitkarbonader, purreløkfett, poteter og råkostsalat. 2 av jentene skal ha laksefilet med samme tilbehør som resten av familien.

I dag har vi hatt chili con carne med sjokolade, yummi. Jeg lagde av 1 kg kjøtt, så det blir nok det i morgen også.

Jordskokksuppe har vi hatt, min kresne gutt sa det var den beste suppa han hadde smakt noen gang og spiste to store porsjoner. 😀

Haugtussa skrev:

Dette høres godt ut, oppskrift?

Vi skal ha lokal dampamår med kålrot og poteter. Ellers er eg nyfrelst på Glitters parmesankylling og anbefale det til alle som kjem min vei. 🙂

Jeg tar det på slump. Koker opp pastaskruer, heller av vannet og putter oppi det jeg har for hånden. Soltørket tomat, vårløk, paprika og en kartong fløte. Så lar seg det surre litt og blander inn masse strimlet skinke før servering. Krydrer med slat, pepper og basilikum.

Vi hadde besøk og jeg skulle egentlig prøve meg på Glitterkylling. I siste liten oppdaget jeg at parmasanosten hadde mugg på seg :blæ: så det ble lasagne istedet. Den ble god da, men imorgen skal jeg dra på butikken og kjøpe ny frisk ost så jeg kan få prøvd glitterkyllingen!!

Kokt laks, poteter, agurksalat og pepperrotrømme står på menyen idag.

Fiskegrateng, man blir iallfall mett og får god samvittighet for at ungene spiser litt fisk.

Røkte kjøttpølser med rotmos og stekte grønnsaker.

Fiskeboller, potet og gulrot.
Barnas valg. 🙂

Første skikkelige middagen denne uken blir: steikt ris med kylling, egg, grønnsaker og løk.

Lettsalta torsk, potet, gulrot og hollandaise-saus.

Jeg har klart å servere pasta tre dager på rad nå. I går ravioli med tomater, parmaskinke, fersk basilikum, ruccola og parmesan, dagen før spaghetti carbonara. I dag har jeg ikke peiling. Pølser og lompe, kanskje.

I dag hadde jeg opprydding i kjøleskapet, og resultatet ble ganske bra.
Stekte ca 300 g svinekjøtt i strimler og ca 150 g bacon i terninger.
La det i en ildfast form. Krydret med diverse.
1 purre i skiver, 4 gulrøtter i små terninger og 2 hvitløkbåter surret litt på pannen. Hadde det i ildfastformen.
Helte over ca 1/2 pk matfløte og strødde på med ost.
Stekte i ovnen på 200 gr i ca 20 min. Gratinerte noen minutter for å få sprø ost.
Serverte ris til.

Fiskegrateng.

I dag hadde vi Lunsj til middag, ukas høydepunkt.

Vi hadde treretters middag i dag; flesk og duppe til mannen, rester av kylling-kokos-cashewnøtt-curry til meg og loff med smør på til snuppen som prøver å komme seg etter omgangssyken.

Nina skrev:

Jordskokksuppe har vi hatt.

Oppskrift?

I dag er det fredag, og fredag har blitt texmex-dag hos oss. I dag er det burritos som står på programmet.

Det som er deilig med buttios er at store og små kan variere hva de skal fylle lefsene sine med, og vi slipper sutring om "feil" mat siden alt ligger i separate skåler på bordet. I tillegg er det både enkelt og godt.

Vi skal ha elgtaco.
Elgkjøtt er veldig anvennelig til alt mulig rart i grunnen.

Vi skal ha svinebiff og pommes frites og evt salat til. :Tømmer fryser og kjøleskap: