Anne C
28k innlegg
Jeg får liksom ikke til skikkelig gode sjokoladekaker og trenger hjelp. Jeg vil lage en god kake til helgen, men trenger oppskrift på både kake og glasur. Kan noen hjelpe meg?
Startet av Anne C 6 svar 12k visninger
venla skrev:Denne er veldig god, http://www.freiahjemmekonditori.no/freiahjemmekonditori/page?siteid=freiahjemmekonditori-prd&locale=nono1&PagecRef=579
Stort sett bare sjokolade, egg, nøtter og smør i den også
Min beste sjokoladekake
3 egg
4 1/2 dl sukker
6 3/4 del hvetemel
4 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
2 ss kakao
2 3/4 dl melk
200 gr margarin
Pisk eggedosis, bland det tørre i vekselvis med melken. Smelt margarinen, avkjøl den og tilsett til slutt. Blandes forsiktig i. Stekes i liten langpanne ved 200 grader i ca 30min.
Krem:
300 gr melis
3 ts kakao
3 ss varm kaffi
100 gr myk margarin
Del margarinen i biter og mix den sammen med melis og kakao. Ha i litt og litt kaffi. Jeg pleier å smake det til, og bruker gjerne mer av både melis og kaffi, til kremen får nøyaktig den konsistensen og smaken jeg er ute etter der og da.
Kaken kan fryses med kremen på.
Logg inn for å svare i denne tråden.