Eggerøre og kokt egg gjør seg over natta i kjøleskap, ja?

Ble med et usikker, og vil helst unngå vonde mager. Lagde matpakker i går for å spare tid i dag, men så må jeg sjekke om det er ok før jeg sender det med!

Ja, går helt fint. Vi hardkoker gjerne mange egg, og har dem liggende i kjøleskap (med skall) i et par dager, og bruker som pålegg. Dag to blir de mindre fine i fargen, men de smaker like godt.

Jepp. Eggerøre har det også fint i kjøleskapet noen dager i en tett plastboks. Ingen som har fått vonde mager av det her, i hvert fall.

Eggerøre og omelett kan slippe litt fuktighet, men blir på ingen måte dårlig. 🙂

Hardkokte egg holder i mange dager, jeg pleier ofte å koke opp en pakke og ha liggende i kjøleskapet på jobben.

Det holder seg helt fint, men jeg syns ikke det smaker like godt. Kokte egg er OK, men eggerøre fra dagen før syns jeg ikke noe om. Nå lager jeg ganske kremete eggerøre, ikke sånn hard hotellrøre.