Hvilke krydder...

Garbella · 2007-01-14T20:53:11.000Z

Vil gjøre en elgstek perfekt når den skal få kose seg i leirgryte? Og bør jeg surre steken for å få stekeskorpe før den går i leirgryta? Eller kaster man den bare rå ned i? :confused: :confused:

Startet av Garbella 3 svar 3,4k visninger

Garbella

3,1k innlegg

Vil gjøre en elgstek perfekt når den skal få kose seg i leirgryte?

Og bør jeg surre steken for å få stekeskorpe før den går i leirgryta? Eller kaster man den bare rå ned i? 😕 😕

14. jan. 2007, 21:53 #1
Tilden

625 innlegg

Georgine skrev:
Vil gjøre en elgstek perfekt når den skal få kose seg i leirgryte?

Og bør jeg surre steken for å få stekeskorpe før den går i leirgryta? Eller kaster man den bare rå ned i? 😕 😕

Jeg synes hvitløk er nydelig til elgkjøtt. Være seg stek eller karbonader. Hvitløkspepper er også deilig! Ville brunet steken litt først ja, så holden den bedre på saften. Elgkjøtt er ganske så tørt, så det er greit å beholde så mye fuktighet som mulig 🙂

20. jan. 2007, 21:20 #2
Garbella

3,1k innlegg

Takk skal du ha 🙂

21. jan. 2007, 13:20 #3
Hunter

91 innlegg

Har ingenting å si om man bruner kjøttet først eller legger det rett i gryta. Man trodde det før men forskning viser at det ikke er tilfelle.

9. feb. 2007, 23:15 #4

Logg inn for å svare i denne tråden.