mocci
1,6k innlegg
Hva er det beste man kan bruke istedet for hvetemel ved kakebaking? Alternativet må ikke inneholde hvetestivelse. Kan jeg bruke en slik melblanding som er spesielt sammensatt til bruk i kaker, vafler o.l?
Startet av mocci 19 svar 15k visninger
DM skrev:Jeg bruker TOROs bakemix eller Semper sin grønne naturlig glutenfrie.
Har ikke de fleste butikker det da? Jeg vet jeg har kjøpt det på Meny hvertfall.mocci skrev:Hvilke butikker fører Semper?
LilleBulla skrev:jyttemel, fins i forskjellige typer.
Dragen skrev:Jyttemel er vel det som ligner mest på hvetemel hva bakeegenskaper angår, men det har en ganske markant smak. Jeg ville ikke brukt bare jyttemel.
annemede skrev:Toro sin lys kakemiks, glutenfri ja, inneholdt ikke hvetestivelse sist gang jeg sjekket, men det begynner å bli en stund siden.
Kanina skrev:Kakemiks inneholder nok hvetestivelse, jo. Men Glutenfri lys melblanding er naturlig glutenfri, og egner seg i de fleste bakverk, synes jeg. Den får man jo også kjøpt omtrent overalt, i vanlige dagligvarebutikker.
I sukkerbrød kan man bruke potetmel.
TheVoice skrev:Kansje du/vedkommende tåler spelt. Jeg tåler ikke hvete, men spelt går fint :-)
Dragen skrev:Kamp - hvor kjøper du det i sånne mengder, og til hvilken pris?
Dragen skrev:Det er vel litt lite sannsynlig at en som ikke tåler hvetestivelse tåler spelt? Spelt er hvete.
Logg inn for å svare i denne tråden.