Klarer jeg å lage risengrynsgrøt av 2 liter melk uten å svi alt sammen?

Jeg er ikke spesielt flink til å lage mat, så nå må jeg bare sjekke her: Jeg planlegger å lage grøt av 2 liter melk, for å ha grøt nok både til julegrøtspising i kveld og til riskrem i morgen. Er det dødfødt å lage så mye i slengen? Bør jeg lage i to gryter? Jeg er en mester i å svi melk, så jeg har litt angst for det her.

Kanskje dynegrøt er tingen då ?

Rør HELE tiden. Da brenner det seg ikke. Og gjerne vær forsiktig med varmen og. Det trenger ikke fosskoke.
Grøt av 2l melk er heller ikke så enormt mye? ELlr?

Urt skrev:

Kanskje dynegrøt er tingen då ?

Det tar for mye tid, tror jeg. Grøten skal være ferdig i fem-sekstiden i kveld. Jeg har kjøpt Geisha-ris, som skal koke i en time.

Det er ikke lettere aa faa til en liten porsjon gröt enn det er aa faa til en stor porsjon. Det er bare mye större konsekvenser hvis man svir den store. I alle fall hvis det er til over 40 personer. :erfart:

Det "farlige" öyeblikket i grötlagingen, er akkurat i det melken koker opp. Dette öyeblikket er m.a.o. ikke mulig aa unngaa selv om man lager dynegröt.

Det hjelper aa fölge med HELE TIDEN, smöre gryten, röre masse og haape paa det beste.

Jeg har aldri klart å lage grøt uten å svi bunnen. Anbefaler fjorlands - knallgod.

Jeg har nettopp spist grøt av 2 liter melk. Dynegrøt riktignok, men hvis du setter den i ovn på 50 grader tror jeg det går ganske fort. Overhodet ikke svidd i bunnen. :mett:

Jeg bruker som regel 1.9 liter når jeg lager grøt, og det er sjelden den blir brent. Muligens litt gyllen i bunn mot slutten bare. Med en gang du har i melka, skru plata ned på det nest laveste, og la den stå slik til det er ferdig. Det tar muligens lenger tid, men mindre sjans for å svi.

Jeg lager risengrynsgrøt hver lille julaften, men da tradisjonelt på én liter melk. Jeg er veldig bekymret for å har kødda til rutinen her nå. Jeg hører på liefje om at det kritiske er når melken koker, så nå henger jeg over gryten for å passe på.

Dynegrøt har jeg aldri prøvd, så det tør jeg ikke i dag. Men det skal jeg prøve en gang hvor fallhøyden ikke blir så stor. Og Fjordland bruker jeg hvis vi kun skal spise det som grøt, men Fjordland i riskremen synes jeg er skrekkelig. Det må visst smake akkurat som i barndommen, riskrem er min eneste juletradisjon som jeg har holdt i live.

Jeg har nesten aldri lagd grøt av mindre enn to liter melkl, og har aldri svidd den. Bare å røre.

I did it!

Takk for bistand alle sammen.

Så flink du er! Jeg brenner ALLTID, alltid grøten i bunnen, men med dynegrøt er det et problem jeg ikke har lengre.

(og med kokosmelk i stedet for vanlig melk er problemet helt ikke eksisterende og grøten like god 😉 )

Flink? Bekymret, vil jeg heller kalle det. Jeg rørte non stop i halvannen time.

Smaker grøt av kokosmelk det samme? Nå ble jeg nysgjerrig.

Kokosmelk til risengryngrøt. Genialt,

Forresten, nabokona hjemme mente at å forvarme melken i vannbad gjorde at det var mindre sjanse for at det svidde seg.

Tips til neste gang: Varm opp melken i micro og hell over risen når vannet har kokt inn og skru ned plata på nestnederste hakket. Da trenger du bare røre en gang i kvarteret eller så.

Vannet har kokt inn? Har man vann i risgrøt?

Palmen skrev:

Vannet har kokt inn? Har man vann i risgrøt?

Noen har visst det. Jeg har aldri gjort det, den blir mye bedre på bare melk.

Den smaker like godt hvertfall, om ikke helt det samme. Konsistens og alt er kjempefin, og av en eller annen grunn svir den seg ikke. (jeg har ødelagt 2 eller 3 gryter på grøt i min tid, før jeg oppdaget dynegrøt)

blir det veldig kokossmak på den?