Hjemmelaget tomatsuppe?

Hjelp - har noen en oppskrift på enkel, hjemmelaget tomatsuppe? Vesla er veldig glad i tomatsuppe, men den som er på pose inneholder melk, så jeg trenger en hjemmelaget versjon (litt enkel hadde vært fint) 🙂

Ikke melk, ikke løk, og gjerne fra bokstomater (fyda, jeg vet, men dette skal gå fort...:) )

http://www.foreldreportalen.no/forum/showpost.php?p=267587&postcount=3



Du kan kutte ut løken, da. :raus:

Smelt 2 ss smør ( blått ) Ha oppi 2 ss mjøl og rør godt. Ha oppi ein boks tomatpurre og rør som ein tulling. Bland i 1 liter vatn og kok opp. Smak til med litt sukker, salt, pepper og buljong.
Koker opp vatnet i vann kokaren slik at det går kjappare. Koker makaroni ved sidan av. Har eg veldig god tid lager eg kjøttboller og nysteikte horn til.

Det er veldig enkelt å lage tomatsuppe selv med bokstomater, men hvis du har lyst på posetomatsuppe uten melk så har toro en melkefri variant. Det er en stor økonomipose, samme type pose som brun og hvit saus som er melkefri. Det er nok til 8 eller 10 liter suppe.

Scarlett skrev:

http://www.foreldreportalen.no/forum/showpost.php?p=267587&postcount=3



Du kan kutte ut løken, da. :raus:

Denne var kjempegod - vi voksne syntes den var helt perfekt, mens vesla syntes den var litt for syrlig...:)

Jeg pleier ofte å gi en liten skvett melk i barnas boller for å mildne den litt, men det er vel ikke aktuelt for deg. Kan du bruke kokosmelk? :ignorant:

God ide, jeg kan bruke litt rismelk eller soyamelk (det er det hun kan drikke). At jeg ikke tenkte på det!

Takk for tips! 🙂

1 løk
1-2 fedd hvitløk
2 bokser hakka tomat
½ liter grønnsakbuljong
Fersk basilikum, hakket
Litt fløte eller melk
Litt pepper
(Jeg tar gjerne bittelitt sukker i, siden bokstomatene er ganske syrlige.)

Løk og hvitløk hakkes og brunes lett.
Tomat, løk og buljong kokes i ca. 10 minutter.
Ha i hakket basilikum.
Mos alt med stavmikser.
Server med f. eks. egg og makaroni.

Tåler hun havrefløte? Det runder suppene veldig fint synes jeg.