1 spiseskje FiberFin gir like mye fiber som 1 dl grovt mel. Bare bytt ut 10-20% av melet med FiberFin. Smak og utseende blir som før! Bytter du for eksempel ut 7% av melet i en pizzaoppskrift, vil fiberinnholdet bli like høyt som i grovbrød.
FiberFin inneholder et spesielt gunstig fiber (resistent stivelse), med godt dokumenterte helsefordeler. FiberFin lages av spesialdyrket australsk mais (ikke genmanipulert), med en veldig høy andel resistent stivelse.
Glutenfritt
Inneholder hele 60% fiber
Bidrar til et jevnere blodsukker- og energinivå
Godt for fordøyelsen
Sakset fra Funksjonell Mat
Jeg bruker dette i det meste jeg baker, ihvertfall av type hverdagsbakst som f.eks. rundstykker, pizzadeig hvor basisen er hvitt mel. Men er det så fantastisk som det høres ut som? Er det liksom like bra som grøvbrød? Jeg må jo innrømme at jeg synes fine rundstykker er bedre enn grove, men er det da liksom like bra å spise i det daglige som grove rundstykker? Kan jeg spise det med like god samvittighet, eller er det noe jeg ikke har tenkt på eller blir jeg lurt?
Også er det jo forskjell på fiber og fullkorn, også.